【尖沙咀 食記】日本米芝蓮一星拉麵店 ♥ 嚐東京殿堂級拉麵 ♥ 金色不如帰
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ester
2021-10-17
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與朋友逛完 H Zentre 地下的日式超市 見到商場的米芝蓮一星拉麵店『金色不如帰』 梗係入去食碗東京殿堂級拉麵喇 !!! 店內裝潢時尚,環境舒適 ... 位於商舖地舖角位 有兩面大大幅的落地玻璃,加上高樓底,透光度十足又可以望到街景 ... 先來前菜和飲品 ... 友人的 ... 完熟白桃梳打汽水 (HK$38) 儍媽的 ... 黑糖薑紅棗牛蒡茶 (HK$38) 涼拌黑松露紋甲墨魚頭 (HK$65) 使用比較厚肉的野生墨魚,咬落去爽口彈牙 酸甜的醬汁加上尊貴的黑松露,味道豐富又開胃 自家製豚肉煎餃 (HK$68) 一客有 5 隻,餡料有豚肉、笋絲、菇菌和蔬菜 餃子皮很薄又煎到脆卜卜,香口又好食 點哂兩款主打的拉麵 ... 儍媽的 ... 貝汁鹽味拉麵 (HK$128) 金黃色貝汁湯底就是加了 60 斤大蜆熬製而成的蜆湯 再加上豚骨清湯和魚清湯而成的,湯頭清甜 有蜆肉的咸鮮又有魚湯和豚骨湯的鮮甜 混合黑松露醬、牛肝菌粉和牛肝菌油之後,湯頭的味道更香更有層次 麵條是掛湯力較強的幼麵 低溫叉燒肥瘦適中,軟腍不膩口 ~~ 友人的 ... 貝汁醬油拉麵 (HK$128) 金色不如帰。尖沙咀 香港 尖沙咀 中間道 15 號 H Zentre 地舖 ** 以上分享是以我的口味、膚質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 **本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 cheungester@gmail.com!如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利多謝合作! 歡迎與我聯絡 → cheungester@gmail.com (Ester Cheung) Instagram│Openrice│BlogSpot│UBlog SheBlog│BeautyExchange│BeautyQooza│Weshare SeeWide│GirLab│Girlssss│BeautyLife #金色不如㷌 #KonjukiHototogisuHK #米芝蓮一星 #貝汁鹽味拉麵 #60斤大蜆熬製 #金黃色貝汁湯底 #東京殿堂級拉麵 |
商店 | 金色不如帰。尖沙咀 |