終於有少少時間去打下食文，話說4月一個心血來潮想HIGH TEA，就即約SKY一齊去，NAN佬都要閃開。好記得HIGH TEA前一日仲滂沱大雨，心諗著得靚靚一落雨會破壞心情…好天公造美，居然當日是天朗氣清，給我零迷路的情況下到了文華東方酒店。

始終文華東方酒店都有成50年歷史，所以個佈置裝修都會OLD STYLE一點，但是好乾淨企理，服務超好又主動。

由於我早到，我當然會去試下搵個WINDOW SEAT 啦！影相會靚多一點哎嘛！雖然沒有什麼好VIEW，但坐在WINDOW旁邊，個人RELAX好多架~

趁友人未到，我先影下我們的餐具和快船廊的環境。

今次個SET要HKD448，未計加一。

我自己不飲COFFEE的，所以簡單點個CHAMOMILE的花茶飲，養生一下。

一邊歎茶，一邊吹水，個SET就慢慢送到了，來個合歡相。

望住它們，我勁期待一一放入口的滋味。

未食前當然要作狀影多幾張相先，否則也太浪費成500大元的道具。

我最先食我最愛的鬆餅，分別有傳統SCONES和提子SCONES，我LIKE傳統多一點，覺奶油味濃些。

個鬆餅是會配牛油忌廉和黑草苺果醬，個果JAM應該是自家制的，酸甜味好適中，它有時會有玫瑰花果醬的，可惜今次無緣一試。

雖然我非常愛食肥肥的牛油，但是同時用一半的AREA塗上黑草苺果醬，酸酸甜甜的，特別開胃。

然後開始食SANDWICHES層，有鵝肝凍批木瓜蓉，香芒咖喱雞肉，香花蛋蓉青瓜沙律醬，煙三文魚酸忌廉和火腿芥末。我已忘了這層的味道，只記得我食了兩件煙三文魚酸忌廉，因為SKY不食生的…

之後開波食第二層WARM類，包括法式芝士球，雞肉酥皮盒，煙肉洋蔥撻和火腿芝士松露法式牛油麵包。我最LIKE個雞肉酥皮盒，好香，還有火腿芝士松露法式牛油麵包，個松露的鮮味遇上我的味蕾，真的很難忘。

LAST到PASTRIES類，有文華芝士餅，香橙慕絲蛋糕，咖啡泡芙和蘇格蘭酒香朱古力蛋糕。除了件咖啡泡芙令我覺得不是味兒外，另外的3件我都LIKE爆，就其是蘇格蘭酒香朱古力蛋糕做得特別出色，軟滑，但又KEEP到朱古力的濃度，現在想起都流口水啊！

個CAKE上面仲要有文華東方酒店的PRINT的，認真特別架~雖然最後我都是吞了它落肚，但是我有視覺享受哎嘛！都好緊要的！

就這樣，一邊食，一邊傾東談西，就用上了一個下午，但超RELAXING，SO ENJOY，得閒真的要密點食，但又WORRY會肥更多…我仲成日跟SKY講，在我減肥成功前，要跟她分手，哈哈！我有夠無聊…

歡迎留言或email我capri_yu@yahoo.com.hk

感謝 Nan人靚cy 提供以上資料
個人日誌: http://nancyho0320.blogspot.hk/