三訪望月軒!
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戀吃車媽媽
2022-09-28
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上星期是車爸爸的生日所以連放了四天假期,兩隻為食貓的節目當然離不開吃吃喝喝吧!其中一餐便去到上環信德中心吃中菜、為何要去這裏皆因我很掛念這兒的一道菜式。 正是望月軒多年沒來捧場環境依舊優雅,可惜疫情關係這夜客人不多,希望隨着疫情漸散香港繼續百業興旺人人有工做無憂無愁便好了。 甫踏進望月軒便看見自家手工釀製酒,有養生又養顏的多款選擇任君挑選,喜歡喝酒的車爸爸看見已經心心眼了! 甫坐下車爸爸即點了自家手工釀造有機檸檬養顔酒(小壺)$68,戒酒中的我也試了一口酒精濃度雖高但後續的檸檬香氣非常吸引。 很多味菜也想吃可惜只得兩個胃!唯有選我們也喜歡的菜式來共嚐啦。 車爸爸就最喜歡吃雲南汽鍋雞,所以看見餐牌上有雲南鮮天麻汽鍋雞$88他當然不會錯過啦! 以雲南汽鍋上檯賣相頗為正宗,有不少新鮮天麻和雞件在鍋內,湯頭味道香甜最適合經常有頭痛的我享用。 然後來一個涼菜天目山鹵筍尖$68,鹵得入味的筍尖吃下非常爽脆,味道調得恰到好處喜歡吃筍的我非常滿意。 我說最掛念的菜式正是這兒的宣威蜜汁火肪$198,除了火肪外更配以青瓜和脆腐皮連同一籠蝴蝶餅上檯,未吃看見也已經非常令我期待了。 打開蝴蝶餅然後放入一片蜜汁火肪,再配以爽脆青瓜及鬆脆炸腐皮,一口吃下那軟熟的蝴蝶餅內充滿鹹香又甜蜜的滋味,加上爽脆的配料兩件吃下仍意猶未盡呢! 嗜辣的我當然不會放過這兒的辣菜,點上邪惡的干鍋肥腸$138來解饞。 以小火爐奉客可以慢慢吃也不怕放涼,肥腸弄得乾身入味充滿那份獨特的香氣,辣度不太高但夠香口越吃越過癮。 貪吃的我們再點多來一客蜜餞欖角骨$88,鹹鹹甜甜的味道包裹著半肥瘦的排骨真的吃得很滋味。 最後當然要吃一個清清地的蔬菜作結尾!我們選了清炒萵筍絲$98除了萵筍絲外還加了少許甘筍絲口感更加清爽,而且令賣相也更加標緻味道亦多了點層次。 真心希望有實力的食店能夠支持下去,我們這班饞嘴的人才能有口福繼續品嚐這些精彩美食。 |
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