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食過要「安哥」
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stellaluk
2023-08-20
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朋友約食晚飯在「天樂坊 」，大家都是喜歡嘗味海鮮，於是每人各自選擇一款小菜。 開胃前菜~花生菜圃。 頭抽煎焗爽鱔~ 我一向喜歡大鱔肉質彈牙爽滑，習慣蒜蓉清蒸已經覺得很鮮美， 今晚這款頭抽煎焗爽鱔，結合廚師精湛廚藝，簡單的頭抽煎焗和新鮮大鱔片， 咬落外面香酥、鱔肉鮮爽香滑，滿口甘香豐膄，令我們回味無窮！ 羅氏蝦~ 又稱泰國蝦，有甘香的蝦膏，頭大大的，絶對不是虛有其表！ 用瓦煲承載的羅氏蝦上枱了！陣陣胡椒香味撲鼻而至， 熱騰騰的胡椒焗蝦沒有半點油脂，蝦殼焗到脆卜卜， 蝦肉飽滿有彈性，胡椒添香，吃過齒頰留香。 我們要一碗超級高山型絲苗白飯，正正適合分享了！ 菜館裝潢平實，地方光潔整齊，正當我們享用美味的小菜， 看見已經全館滿座，品嘗過今晚佳餚，值得擇日再來滿足口腹之欲！ |
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