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窩心午餐-第一腸粉專賣店
莎拉蛋糕
2012-01-12
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星期五下午, 莎拉同謝菲都off, 唔駛返工, 就當然搵啲好嘢食啦. 呢一排天氣凍得要命, 最好莫過於食啲暖笠笠既嘢食. 諗起之前啱啱被"米芝蓮"推介係太子既"第一腸粉專賣店", 不如就會一會佢啦.

星期五1PM時候, 沒有長長既人龍, 我地只係等一張檯, 等10分鐘就有檯啦.

店內好細, 我諗最多都係可以座30人, 所以大家都要座得比較親蜜呢.

之前已經聽聞過佢個粥同腸粉係最出色, 所以我地就已經一早決定食咩啦!


我地兩個人, 一人一碗"菜乾鴨腎豬骨粥", 天寒地凍食番碗熱辣辣既粥真係好鬼窩心架. 個粥好綿, 啲鴨腎切成一絲絲, 一啲都唔會覺得難食呢. 最正係舊豬骨呀, 因為啲豬骨係醃咸過架, 成碗粥好有home feel呢, 就有如兒時婆婆煲既粥一樣!


我地仲叫咗3碟腸粉, 分別係"薑汁豬潤拉腸", "招牌第一拉腸"及"牛肉拉腸拼叉燒拉腸". 所有腸粉都係$19, 如果雙拼就$24. 價錢嚟講就真係唔算平, 未加價前, 腸粉都係$15咋, 不過名氣效應, 紅咗就自然會加貴呢!

講番啲腸粉先, "薑汁豬潤拉腸"真係做得唔錯, 啲豬潤切成薄薄既, 所以啲豬潤熟得呢又唔會好"鞋"呀! 食落啲豬潤仲有薑汁味呢, 咁就可以僻咗啲內臟味呀, 所以怕薑既人都應該食到呢. 至於個腸粉皮其實唔係真係好滑好薄, 食落仲會有少少"張"口, 不過整體嚟講都可以呢.


至於個"招牌第一拉腸"就係呢個鋪獨創, 涵料係"肉燥及菜脯粒", 食落帶偏甜, 都幾好味, 同幾有特色. 係一個唔錯既選擇呀!


最後就係"牛肉拉腸拼叉燒拉腸"啦, 叉燒腸就真係一般啦, 可能因為涵料係叉燒, 真係無咩特別可言, 至於個牛肉腸就有啲特別, 出面食開既牛肉腸好多時都係啲碎牛肉帶陳皮味, 而呢度既牛肉腸係用手切牛肉呢, 食落唔會好似出面個啲有陣梳打醃過既味道, 讚呀!!!!!

如果大定行過呢間鋪頭, 又唔駛等太耐位, 可以不防一試呀!!!!


感謝 莎拉蛋糕 提供以上資料
莎拉蛋糕的網誌 http://sarahcakeblog.blogspot.hk/
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