|
高雄小王牛肉麵
|
|
岳飛
2013-05-04
818
0
|
分享
收藏
在沙田找食，一想到，便是大排檔，不過，不是火車直接到達，交通不算便利，所以，到現在，也未曾光顧。而沙田巿中心，餐廳的集中地大概分三個位置，分別是新城市廣場的地面那層，6、7樓也有餐廳，和連城廣場上層，都是連鎖式餐廳，沒吸引。 很久以前，參加了健身中心，所以會經常出入連城廣場，若非，來到沙田，也不知火車站上蓋竟然有個小商場。做完運動，也會在這裡吃點東西。連城廣場的餐廳， 消費較沙田巿中心便宜，而其特色，是經常執笠，過一排，就改頭換面。 隔了一段長時間再來，便有新餐廳。今天，試了在台灣得了很多獎的小王牛肉麵。上次在荷李活廣場吃過很多台灣牛肉麵，很好吃啊。這家也是台式牛肉麵，點了一個下午茶：一碗牛肉麵 + 特飲，和手抓餅。 這裡第一印象，就是食物上菜不快，我不敢說是慢，因為每人快慢尺度不同，入單至端上是十五分鐘。牛肉麵一來到，先嘗一口湯，有藥味的，不是味精湯，單是喝這個湯也不錯，可惜，湯麵是室溫，絕對不能用熱騰騰的一碗麵來形容。可能是下午茶，牛肉的份量，大概是短過白箭香口膠大細，共三條，其中一條很靱。而麵質是厚身的長條刀削麵。 吃過了麵，那個手抓餅也未到，催促了兩次，才有。一看，就已經不想吃了。除了很油的賣相外，口感也是覺得像翻炸到硬身，其實不是硬，是很多層的脆片，有點介乎似中式的崩紗，但是脆口。不止，吃一啖，味道帶苦，完全難食。幸好是細細份，不至浪費食材。至於那個特飲，是桃紅色冰糖水，小妹一向不飲這些食用水彩。 感謝 岳飛 提供以上資料 岳飛的網誌: http://blog.xuite.net/gigiethel/hkblog/151164122 |
~END~
| 商店 | 小王牛肉麵 Xiao Wang Beef Noodle (沙田分店) |