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值得一再回味的日本料理：DORAYA Tsim Sha Tsui 定食のどらや
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Bubeee
2012-03-25
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認識bubeee的人都知道我是日本迷，對日本料理更是情有獨鍾，是次就到了DORAYA Tsim Sha Tsui 定食のどらや 尖沙咀分店吃晚餐。
大約八點左右到達食店，排隊的人數不算太多，大約有十張桌在等，只要等待約二十分鐘就可以入座了。
食店四周都貼了不少的刺身、魚生飯的相，食慾大增。 （越看越肚餓吧！）
到點菜了，bubeee和友人C和友人K一同共進晚餐，共點了三個套餐和一客小食。
這個是香蔥伴藍鰭吞拿魚腩蓉‧吞拿魚中腩飯 HKD$158。 一看已經覺得很吸引，食材很新鮮，而吞拿魚腩蓉一向是伴飯的良伴，配以（日本米）飯有一點黏口，味道都算不錯。
這個是吞拿魚中腩，味道都很讚，相信吞拿魚大腩是不是更美味呢？
不得不介紹是，套餐裡的蒸蛋很滑，熱滾滾的放入口，絕對是很滿足的！
我們還點了海膽，油甘魚，三文魚三色剌身丼定 HKD$128。
不得不提是，海膽是超級多的份量，味道入口很棒，使我回想起在日本吃的刺身。 （味道比在日本料理外賣店一板板的來很要好，是不是我想多了？）
油甘魚和三文魚，兩個都不錯，加上日本醬油，味道不算太咸，味道適中，令人回味。
除了點魚生飯之外，我們還點了吉列豬扒定食 HKD$98及野芋菜汁伴蕃茄 HKD$28。
野芋菜汁伴蕃茄的汁做得很出色，其實一向都不是生蕃茄的粉絲，但這個野芋菜汁跟蕃茄的配合很不錯，讓蕃茄容易入口，吃完一口又一口。 （同行友人K都是蕃茄的粉絲。）
小結： 本身在Openrice看到食評不算太多，但大家對此讚好，也想一試這家食店。
這家的食材和調味都很好，而味道都不會過咸，讓人很輕鬆就吃掉一整個餐。
當中店入的茶是帶點甜味的，感覺不像一般日本食店的綠茶，更叫人覺得這跟連鎖日本食店有所不同。
後記： 這裡的地方很舒服，和朋友們相聚的話，都是很不錯的地方。
如有興趣了解更多有關DORAYA Tsim Sha Tsui 定食のどらや，可到以下網址： 地址：九龍尖沙咀厚福街8號H8 6/F 電話：23668072
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| 商店 | 定食 Doraya Japanese Restaurant Doraya (尖沙咀店) |