此外, 天仁茗茶並結合了天仁茶藝文化基金會與陸羽茶藝中心, 肩負起茶藝生活的傳承與創新, 以及發揚中華茶藝文化的責任天仁茗茶除了降落在香港外, 馬來西亞、日本、澳洲 及 美國的某幾省份都已有駐在所, 逐步的實現「有足跡的地方, 就有天仁茗茶」。

「天然、健康、人情味」是天仁的經營理念   因此於2000年成立喫茶趣（ cha FOR TEA ）, 把飲茶 = 老土、不合時等負面文化注入年輕、休閒、生活化的新茶文化 成為具現代、多元、中國風之新複合式茶館。  

銅鑼灣店的茶款比坊間台茶店所賣的少, 主要都是以綠茶、紅茶作底, 不論冰還是熱也是相同價錢；如果要飲含奶類的茶款, 有奶粉或十字牌鮮奶可供選擇  

買了冰香芋鮮奶綠+珍珠 $25

鮮奶會比用奶粉多了份清爽  鮮醇甘厚的綠茶被鮮奶溝淡也不失綠茶的香高味醇, 甜度是可接受因為喝後不用再飲水去稀釋口腔內的黏黏 最令人讚嘆的是香芋並非用芋頭糖漿, 原來是用真正已煲煮過的香芋, 當啜入啖啖鮮奶綠也同時嚐到粒粒嚿嚿形態大小不一, 口感鬆化帶軟綿的香芋塊, 粉芋味道的確香濃；珍珠煙韌, 本身已煲到有蜜糖般清甜的味道, 嚼出過勁兒來  

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