我們一般稱農曆正月初一為新年，但其實要立春後方算新的一年，所以繼過年前那頓激氣的團年飯，年三十晚那不值一提的「順德經典」，再加上初四的失望掃街夜，惡人堅決馬年第一頓晚餐一定要吃得滿意！想了想，不如到「生昌」吧！![]()
兩年前第一次光顧便愛上，試過兩個月內吃四次![]()
店子的室內和室外座位均不少，但每次來也座無虛席。這裡的十二人套餐很吸引，但我和惡人兩人只能散點
主打潮洲料理
先到櫃枱看看「展品」
這是店子的招牌鹽焗烏頭，一看牌子：『噢！加價了！』![]()
再往海鮮部逛逛，生劏懵仔魚？吃完會變懵嗎？![]()
亦有其他菜式
反而魚缸內的海鮮不算多
點了一條【鹽焗烏頭(細)】，但其實體積一點也不小。魚油豐富，肉質鮮嫩香滑，從不吃烏頭的惡人也讚！(HK$118)
【花枝蝦蟹棗】一份有九粒，蟹棗炸得酥脆香口，煙韌彈牙，必吃！(HK$98)
【沙茶醬牛肉炒芥蘭】份量很多，打包了半碟回家。芥蘭挺嫩，牛肉較腍 (HK$88)
我見識少，初時以為【潮洲笋蝦】是以蝦為材料，原來是笋![]() 很好吃，竹筍微辣味濃，伴飯伴粥均一流！(HK$60)
還有我最愛的【潮洲白粥】，米香四溢，質感綿滑 (HK$10)
服務員原本寫錯了笋蝦價錢，更正後共HK$374。
環境氣氛： ★★★☆☆
座位較擠逼，室內地板很滑，要小心。室外是港式大排檔格局，冬冷夏熱。
食物質素： ★★★★☆
食物用料新鮮，除了上次吃過的咸檸檬蒸烏頭外，其他食物味道均不錯。
服務態度： ★★★☆☆
店員親切有禮，服務效率高。
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生昌潮洲海鮮酒家 - San Cheong Chiu Chow Seafood Restaurant
地址：沙田大圍下徑口村151號地下（田心警署對面）
電話：+852 2687 2998
營業時間：星期一至日05:30pm - 01:00am
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