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在晴朗的一天出發 @西貢Paisano's Pizzeria
LizsTaste
2014-04-17
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 星期天的下午,除了店內,戶外兩旁也坐滿了喜歡享受陽光的顧客

星期天突然心血來潮很想到西貢走一趟,是沒有預料的人多狗狗多,感覺有如小型市集般好不熱鬧啊!

我們吃過froyo與享受過咖啡的香氣,在和暖明媚的日光下遊遊走走,探索西貢大街小巷各處特色小店,途經親民街聞到陣陣pizza香氣,深深被它吸引住,這裡正是Paisano's Pizzeria所在之處,主打美國風味薄餅。



全港最大型24"薄餅,店中有十款口味供應,如原味芝士、拿波里風、曼克頓風、教父之選、招牌以至新推出的四種芝士、紐約白薄餅與煙肉芝士漢堡

繼而是眼晴被超級巨型的pizza體積呆恍啦,在心情極佳、胃口更佳的情形下,無論如何都不應空手而回,走進舖內播著我鍾情的K POP,興奮之餘不忘揀選心水口味食品,一件辣肉腸薄餅、招牌薄餅和一份招牌沙律就是我們這次選擇。


在等候外賣期間,邊觀賞著店員現場搓餅底與加入各式餡料,十分有趣


 食店內設有大型烤爐即時烘焗新鮮出爐薄餅,此外,這裡還有薄餅卷、西西里特色厚批、特色餡餅、意粉、潛艇三文治和沙律,想到或想不到的款式不少


1.  Pepperoni Pizza 辣肉腸薄餅 HK$30

  24" Pepperoni Pizza


不要誤會,首張相片是整個24"薄餅的大小,筆者其實只要了一件簡簡單單辣肉腸款式,但這件pizza的份量也不能小覷, 西貢一向是華洋共處的其中一特色區域,飲食文化自然地滲入點西方色彩,深信這巨大份量的食物很適合外國人的口胃。

熱辣辣的Pepperoni就如其名,配料只有辣肉腸、番茄醬和芝士,就是吃它的鹹香惹味,夾著rosemary香氣十分配合,唯芝士份量下得似乎不夠多,咬下沒有拉絲與軟軟豐潤的口感,批邊帶點焦脆,富麵粉香氣、批底是薄而偏實質地,微微軟熟與濕潤,味道中規中矩。


2.  Paisano's pizza 招牌薄餅 HK$45 

小時候首次接觸薄餅就是這傳統模樣的



這款招牌薄餅材料包括意式肉腸、辣肉腸、蘑菇、黑橄欖和洋蔥,批底口感與辣肉腸薄餅同樣,食材味道和口感層次豐富又惹味,最喜歡吃到黑橄欖和洋蔥的香氣,薄餅整體味道不差,如早前提及芝士份量下得慷慨點就更理想了。


3.  Paisano's salad 招牌沙律 HK$55

七彩繽紛的沙律,令人食慾大增

 四款拌醬中選了ceasar口味

最後要了一客招牌沙律,蔬果種類包羅萬有,如羅馬生菜、酸青瓜、紅洋蔥、燈籠椒、黑橄欖、番茄、水牛芝士、脆香麵包粒,拌醬也有田園醬汁、凱撒沙律醬、意式香草汁和黑醋汁供選擇,筆者要了經典的凱撒口味。

沙律好吃全憑蔬菜的新鮮度,這個羅馬生菜夠爽脆、紅洋蔥的些微辛辣、燈籠椒的香甜多汁、加上酸香番茄粒、軟滑水牛芝士和麵包粒,吃得夠飽肚、口味清新,最重要還是那凱撒沙律醬的濃郁酸香,份量足夠拌勻整客沙律菜,除了越吃胃口越好,也有助清洗味蕾上的薄餅惹味啊。



Paisano's的沙律似乎比主打的薄餅做得出色,而後者令人們吃的高興的原因可能是超級份量可讓食客與同伴分甘同味,邊吃啤酒邊享受大口大口的薄餅滋味,坐在室外更可與日光和途人近距離接觸,加上不拘小節的輕鬆氣氛,是週末渡假的理想食店。



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*口味各有不同,食文只作參考。


原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/04/paisanos-pizzeria.html


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Paisano's Pizzeria
地址: 西貢親民街27號地下
電話: 2791 4445
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特搜總編E2014-04-22 14:23:10
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