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名坊:明查暗坊
山區麵包王
2013-10-13
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之前跟過教會朋友嚟「名坊」燒嘢食,覺得個地方唔錯,可以平平哋,又有瓦遮頭,環境光猛唔似啲燒烤場「黑鬼媽媽」。
又喺教會細胞小組一個月一次嘅活動,負責任嘅負責人安排咗行山,選址喺行青衣自然徑,輕鬆方便,我哋一行13人有大有細,依條路就最「合家歡」架啦,而且又有景,仲飽覽青馬大橋兼睇埋日落添。由北面長宏邨入,再晌南面青華苑出,所以就建議行完山去涌美村嘅「名坊」燒嘢食,因為行過去都喺廿來分鐘嘅事,認真方便。所以,借少少版面,分享一下條自然徑嘅美景!
對上一篇題為「能伸能叔」已介紹過名坊嘅燒烤,包括環境、收費、食物質素、配套……等等,所以,今趟就唔太重複喇,概略扼要講幾句,跟上次一樣,都喺訂最基本嘅燒烤餐,一人份包括:豬頸肉1件、豬扒1件、牛扒1件、芝士腸4條、雞肉腸2條、什丸6粒、雞中翼2隻、粟米1條、蕃薯1/2條,每兩位送一包蒜蓉芝士什菇,包埋汽水、蜜糖、炭同燒烤叉,又提供埋餐碟、刀叉,乜都唔使煩、唔使諗,輕輕鬆鬆就可以燒嘢食,每位都喺$90。
因為有啲喺細路仔關係,所以我哋都只喺訂10人份,兩大盆燒烤肉,加一大籃粟米、蕃薯、蒜蓉芝士什菇,雖然無點算啱啱數,但能叔一句話有多無少,信晒佢啦。起爐出句聲就超快搞掂,因為用瓦斯火槍加風筒,一陣間個爐就熊熊烈火。
基本上所有食物都醃好晒,味道不俗,當然好唔好食,都要靠自己燒得好唔好。因為晌度地方又夠光猛,闊落有挨背嘅膠椅點都好坐過郊公園,再者,燒烤時間非常充裕,可以慢慢燒,燒得靚仔好食一啲。
蒜蓉芝士什菇以芝士味跑出,一絲絲半溶嘅芝士,混雜晌啲冬菇及秀珍菇中,香柔好食,只喺蒜味差咗少少。
之前行過嚟時路經超市,可再加買啲生果、麵包、菊花茶、清涼茶之類。所以,如果你想牛油塗多士,問問能叔,佢都唔介意俾啲你嘅。我聽啲組員講話豬扒醃得好味,所以,就整番份炭燒豬扒多,豬扒鬆化入味,配合烘熱嘅多士,果然正呀。
雖然我哋另外買咗菊花茶、清涼茶,目的只為顧及唔飲汽水人士,因為個燒烤餐包汽水。究竟點包法?晌出面嘅任食燒烤場,多數只包你一支水,試問一次燒烤一支水點夠,又唔俾你外帶嘢飲,目的都喺想晌飲品方面多賺你一筆。晌名坊汽水真喺豪俾你,自己入去汽機度自斟,有可口可樂、雪碧、芬達,雖然喺咁,我哋都無亂斟嘥嘢,夠飲就OK。
上次嚟見佢有煲仔飯已好想試,所以,今次「專燈」點一煲等大家試吓。其實,我哋晌度燒咗成晚,都見有唔少客點煲仔飯食,煲仔飯定價$38-$48,仲送$13嘅甜品或飲品。小弟揸主意點咗個北菇田雞飯($42),睇住另外一個師傅喺戶外爐頭度煲,煲好之後香氣撲鼻,飯粒清爽分明,加點甜豉油,寧舍不同,冬菇幾厚肉,田雞都算喺恰到好處,入口嫩滑,食到底仲有薄薄飯焦,整個煲仔飯都做得認真,做得不俗。除煲仔飯,仲有生滾煲仔粥,留番下次有機會先再試!
名坊暗暗縮喺涌美村一小角,有街坊行過,見我哋燒得咁過癮,都話下次試吓先,原來有唔少街坊唔知佢哋有做燒烤喎!

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$105

餐廳資料:
名坊
青衣涌美老屋村130號地舖
2488 8051


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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人均 $105.00
商店 名坊