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Segafredo Zanetti Espresso:意味深長嘆高茶食晚餐
山區麵包王
2012-12-06
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有時晌啲網上遊戲抽到啲飲飲食食嘢,都會醒啲俾老死Ivan兄,佢為人對食都頗有研究,所以佢似食家多過我,小弟我依類都只喺為為食食啫。佢老兄話受得小弟「恩惠」多,想回個禮,查實就真喺唔使,嗰啲獎品嘢都喺借花敬佛而矣,何足掛齒!回禮嘅事丟低咗,後來Ivan兄話買咗世家Segafredo Zanetti嘅All-day High Tea套餐團購,不如一齊去試,結果上當就受咗依份回禮喇。大家都喺晌中上環返工,理所當然收工過嚟上環店度食就最便捷,唔使專燈再出嚟。
比起逾三千多呎銅鑼灣嘅旗艦店,上環店絕對喺蚊型小鋪,幸好入夜後嘅中上環都好靜,尤其好似世家依類縮晌內街嘅鋪頭,就更加靜焗,故此客人都唔多。Segafredo Zanetti本身喺意大利著名嘅Espresso生產商,其後搞埋餐廳,店舖可謂遍佈全球。
話說回來,今次團購個「高茶」點夠我哋兩個男人當正餐食吖,所以,嘆完份「高茶」,另外再加多一份3道菜嘅晚餐。整份高茶一共有8款嘢(鹹甜各4款),最好就喺每款兩件,唔使分嚟分去。Segafredo Zanetti貴為意大利品牌,個「高茶」賣相就未免「有失身份」,唔好話以三層架咁高姿態,就咁以兩隻餐碟都喺令人感覺過於普通。
bowl鹹點:鵝肝多士、火腿芝士三文治、迷你春卷、煙三文魚泡芙
鵝肝多士,只喺鵝肝醬配法包,法包一點都無烘過,所以多士之名有點兒戲,鵝肝醬粉嫩柔軟,食落口鹹香軟滑;火腿芝士三文治相信喺成個餐最低分、最無睇頭嘅出品,一般茶記食到嘅水平,除非夾住嘅喺巴馬火腿就可能另眼相看;迷你春卷一睇就似足越南嘅絲網春卷,還算鬆脆,但原來餡料有滿滿蝦肉,即時加番分俾佢;泡芙甜食就試得多,鹹食就較為少,依個煙三文魚泡芙細細個,可以一口搞掂,乾淨俐落,泡芙唔算好鬆軟,內裡亦只喺單單夾片煙三文,口感有啲寡,如果加點蜜糖芥茉汁,相信味道更有層次。整體上,鹹點有啲未夠秤,其一就喺款式唔突出,其二,味道有好大改善空間。
bowl甜點:栗子撻、意大利芝士餅、芒果慕絲蛋糕、馬卡龍
甜點又咩景呢?款式及外觀,至少比鹹點好。栗子撻,精緻小巧,朱古力撻底頗鬆脆,栗子蓉做得幼滑,味道粉甜;意大利芝士餅,純以個人口味就肯定唔達標,以海綿蛋糕取代手指餅做底,都唔喺問題,但啡味酒香味欠奉,而上層芝士餡只佔一小部份;反而芒果慕絲蛋糕做得唔錯,芒果慕絲好柔滑,味道清甜,加埋點點果肉,很有水準喎;馬卡龍,一啡一綠,喺焦糖跟綠茶,表面烘得幾圓滑,手勢唔錯,味道不竟都喺偏甜,正宗馬卡龍嘅特色,口感煙韌緊至,滲點焦糖、綠茶香,不俗!結論喺甜點比鹹點稍優勝,但仍可以再做好啲。
bowl餐飲
咖啡以外,都有幾多餐茶選擇,例如伯爵茶、洋甘菊茶、薄荷茶……等等。我哋兩個都要咖啡,Ivan兄要嘅喺意大利泡沫咖啡,小弟則點咗鮮奶咖啡,拉花似乎喺個心形,不過唔喺幾靚,還好就喺咖啡有水準,咖啡香氣馥郁,味道很醇和。
個「高茶」套餐話原價值$288,感覺有點疑問,當然依家團購價$99(另加一),確實超晒值,因為淨喺兩杯靚咖啡都差唔多要咁嘅價啦。不過,當正餐兩個就一定唔夠食,所以我哋再另外點多一個餐,佢有個「all day set menu」,無分日頭定夜晚都有得嗌,有前菜 / 餐湯、主菜、甜品、餐飲,價錢視乎所選主菜而定。
 全日套餐(All Day Set Menu)餐牌
散點餐牌
bowl煙鴨胸沙律配檸檬蜜糖汁
沙律菜之上,有煙鴨胸及柚肉、哈蜜瓜,配襯酸酸甜甜嘅檸檬蜜糖汁,挺醒胃。以一個套餐嘅前菜嚟講,份量實屬不少呀。
bowl燒雞肉青豆意大利飯($103 – 套餐價)
主菜依晚就有5款,有三文活、意大利粉、意大利飯、燒法國春雞及煎三文魚。揀個意大利飯都無咩偏好,都只喺隨意。青綠色嘅外觀源於青豆所做嘅汁,青豆味唔錯喎,意大利飯煮得又夠咬口,拌有好多菇菌同燒雞粒,撤上少少即磨黑椒碎,好好味,如果可加少少芝士粉就仲正添。
bowl意式奶凍
是日甜品喺無得揀,只有意式奶凍,平滑嘅奶凍本應賣相平平無奇,不過以紅莓漿及朱古力漿畫咗個笑臉出嚟,份外有趣。再者,個奶凍做得挺身柔軟,好重奶味,又有雲呢嗱香,因為刮到下面粒粒雲呢嗱籽就會清晰可見,絕對真材實料。
小弟一杯咖啡就夠,所以全日套餐杯餐飲就再由老死搞掂。今晚好開心跟老死食嘢吹水,雖然個高茶未達預期,但個晚餐質素仍高,輕輕鬆鬆傾咗兩個幾鐘,慢慢食慢慢嘆,感覺好有偷得浮生半日閒。
店家仲提供半自助晚餐

個人評分
味道:8/10
環境:6/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$110

餐廳資料:
Segafredo Zanetti Espresso
上環永樂街71-77號地下G舖
2850 6332


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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人均 $110.00
商店 (已結業)Segafredo Zanetti Espresso Ristorante‧Bar