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意法私房餐廳 La Bon Restaurant & Lounge:無飲良品
山區麵包王
2013-06-29
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近年地鋪租金翻幾番,睇新聞一講到舊鋪續租,加幅以倍計,真喺極之癲。所以,有唔少餐廳搬上樓成為樓上鋪,故此又慢慢形成唔少食廈,就好似今日幫襯嘅La Bon意法私房餐廳,就身處登龍街中間嘅食廈「永光中心」之內,整幢商廈粗略估計都有近廿間食肆,分佈晌唔同樓層,法國菜、意大利菜、美國菜、日本菜、中菜、越南菜都有,可謂選擇多元化。

一出電梯門,一牆黑色雲石,感覺型格又有啲幽秘,不過,一入室內,又截然唔同晒,白牆白餐枱襯灰色絨面梳化櫈,天花吊起雅致吊燈,簡約平實。La Bon佔咗10樓全層,望落全場都喺30多個位左右,所以感覺頗寬敞舒適,原來仲有個獨立細房,十零個人可以自成一角搞吓小型派對。由於打算食完晏去行吓誠品,所以,訂12:00pm預早啲食,可能真喺幾早吓,附近返工嘅人都未喺食晏時間,故此上到嚟都唔多客,尤其今日仲要喺星期六添!
午市主要供應套餐,午餐分為兩大類:「商務」(Lunch Set)及「超值」(Budget Lunch Set),兩者均為3道菜午餐,當時質素有別。前者商務午餐,包沙律 / 餐湯,主菜5揀1($98-$128),仲有是日精選甜品,不過啡茶另計,+$10可配基本餐飲或汽水,叧加$30仲可變為「全餐」,即喺包晒前菜、餐湯、蒜蓉包、主菜、甜品及餐飲;後者超值午餐,沙律、主菜2揀1($60-$69)、甜品,同樣餐飲需加錢。另外,+10%服務費又喺少不免!難得小弟、老婆及另一位朋友晌星期六咁悠閒聚一聚,當然想食好少少,所以不約而同揀商務午餐食好少少,仲有兩份喺變為全餐。
 「商務」(Lunch Set
「超值」(Budget Lunch Set
bowl燒雞胸沃爾多夫沙律
青蘋果沙律,以火箭菜、紫生菜、車厘茄襯托,味道清爽,青蘋果又一啲都唔酸,面面幾片燒雞胸,唔嚡,但無乜味。「沃爾多夫」?小弟仲喺鍾意用「華都夫」依個譯名多啲,但唔見個沙律有合桃,所以用上沃爾多夫似乎有啲未夠名正言順咯。 
bowl西蘭花杏仁忌廉湯伴蒜蓉包
先旨聲明,午餐你揀餐湯喺無蒜蓉包跟嘅,只有你轉「全餐」先會有,小弟都一時大懞咗,我哋只喺有兩份轉為全餐,所以3個湯中只有兩件蒜蓉包啫,雖然店方完全合道理,但多少俾人感覺唔夠大方,尤其講緊都只喺一小片蒜蓉包。話說回來,件蒜蓉包又確實幾正,厚身,香脆,蒜蓉味足。不過個忌廉湯質素就有少少反差,口感較為粗少少,又有啲稀,西蘭花味唔太重,加埋啲杏仁片,感覺更加唔協調。
主菜方面,商務午餐可供選擇有:香煎紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁($128)、BBQ 汁燒美國穀飼豬仔背骨($118)、 香煎格陵蘭比目魚配白酒蘑菇汁($118)、巴馬芝士焗雞胸($108)、蝦肉帶子南瓜汁意大利飯($98),頭4款都可以配白飯或薯菜。至於超值午餐可供選擇有:葡萄乾砵酒汁豬扒飯($69)及菠菜雞肉蕃茄汁扁意粉($60)。最搞嘢喺可加錢額外要「配料」,+$10有煙三文魚,+$20有鴨胸,而+$18有齊煙三文魚及鴨胸。

bowl香煎紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁 $128
件紐西蘭肉眼扒幾夠份量,小弟要求五分熟,出嚟效果啱啱好,肉心色澤粉紅,肉質好腍,口感幾嫩,肉汁豐盈,雖然有少少筋,但都覺得OK,影響唔太大。而紅酒燒汁隱約都嗒出紅酒香,再者,肉眼都有調過味,味道好融和。薯菜亦睇出花咗心思,有烚嘅,有烤嘅,而炸薯角幾香,但唔算好脆。
 bowl香煎格陵蘭比目魚配白酒蘑菇汁 $118
條格陵蘭比目魚外層又煎得幾香幾脆,內裡仍舊柔嫩,而個白酒蘑菇汁雖然有啲杰身咗,但都挺好味,汁內有好多洋蔥粒、蘑菇片,啱晒我啦。同樣都喺配薯菜,不過棄薯角,改用薯蓉,個薯蓉亦都做得不俗,質感唔削,幾軟綿,恰到好處,又帶點點鹹。
我哋貪得意想試試啲煙三文魚喺點,所以就晌個比目魚度加錢$10要一份,點知原來喺另外碟上,仲要「乸埋」一炷咁。其實色澤、外觀就麻麻哋,不過入口味道及質感又OK喎,一客有兩大片,其實加$10算抵食,因為晌超市買煙三文一啲都唔平,三十零蚊一包,得嗰幾片仲要薄到死!
bowl蝦肉帶子野菌意大利飯 $98
3個主菜,以依個意大利飯做得最精緻,原本餐牌喺南瓜汁意大利飯,不過貨源問題,改咗野菌意大利飯,野菌我哋都啱食。問一問大廚,原來成個意大利飯用咗4種菌嚟做,計有鮮冬菇、秀珍菇、牛肝菌及猴頭菇,而且飯內又加入咗蒜片,仲要刨咗少少巴馬臣芝士,所以個飯幾香,口感帶點煙韌,好食有咬口!蝦肉同帶子都各有兩隻,兩者都好鮮甜,尤其啲煎蝦,爽彈有蝦味。
bowl朱古力忌廉卷
餐牌只喺寫「精選甜品」,個名都喺小弟幫佢加落去。其實個甜品賣相都做得幾靚,不過個忌廉卷外觀好似嘉頓啲迷你瑞士卷,有啲先入為主嘅感覺,覺得普通嘢。若然單以個朱古力忌廉卷質素而言,確喺又唔錯,首先個卷身鬆軟,忌廉落得唔多,又唔過甜,驚喜位喺卷心有少少紅莓果醬,唔多,只喺點少少,但已夠突出到紅莓啲酸甜味!
bowl咖啡
好少餐廳賣套餐唔包餐飲,通常都喺唔包甜品啫,所以La Bon晌依方面都算異數,應該多口問一問佢哋點解會有咁嘅安排,因為一般餐飲成本都唔會好高。點基本茶啡、汽水要額度奉上10個大洋。咖啡香味唔錯呀,可惜啲鮮奶喺冰凍,反而最有趣啲隻茶杯,橢圓形,幾別緻。講開茶杯,如稍加留意,佢哋啲餐具,如湯杯、部份餐碟都幾特別,感覺無咁呆板。
服務方面都值得一讚,個男侍應雖然「一夫當關」(食咗成餐飯所見,都喺得佢一個侍應),但勤快搭夠,而且服務都算細心。我哋詢問有關菜式嘅事宜,就算佢唔識答,都會好快問番廚房再覆我哋。此外,雖然只喺嚟食個午餐,但出菜好有次序,仲有喺3個主菜都同時一齊上,依家有啲餐廳出菜真喺好求其,有咩出咩,早前試過飲茶,點心一籠都未上,竟然嚟個福建炒飯先。最後埋單連加一,總共$456,平均一個百五鬆啲,俾個數大家參考吓!

個人評分
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$150(試食邀請)

餐廳資料:
意法私房餐廳 La Bon Restaurant & Lounge
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
2575 8588


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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人均 $150.00
商店 意法私房餐廳 La Bon Restaurant & Lounge