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譚仔雲南米線/La Maison du Chocolat
Forever20plus
2013-10-16
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有追開我blog的朋友都知道,只要好食,不論平價或高級的食肆我都會幫襯。而這次介紹的譚仔雲南米線,也是我常吃的食肆之一,對大家也應該不陌生。

不過大家可能心諗,譚仔都要介紹?沒錯,這次介紹的是在尖沙咀漆咸道新開的分店(注意:並非三哥分店)。



要介紹是因為這家分店裝修與別不同,一般分店以黃、綠為主色,甚有街坊味道。新分店改以黑、白、啡為主色,走年輕時尚路線,就連侍應阿姐的制服都改為黑色。要不是抬頭看一看招牌,還真以為是越南或泰國食肆呢。

除了裝修有變,令人意外的是譚仔竟然連早餐都有供應,大概是為了招攬附近上班客的生意。譚仔的西式早餐我沒有試,本文只打算分享譚仔一貫菜式。


土匪雞翼(大),不用我多說都知道這是譚仔的名物之一。以黑椒、孜然粉及黑芝麻同炸的雞翼,脆口熱辣,是我每次必點的小食。


多得朋友媽媽的推介,我才試到另一道必點的小食-麻辣豬耳。秘製的辣椒油,辛辣感散得快,但麻痺感隨之而來,加上帶有少許鹹香,令人愈食愈上癮,嚐辣者可以挑戰。預先淥好的豬耳軟硬兼備,爽口彈牙。HK$23如此大碟,非常抵食。(註:麻辣豬耳是譚仔獨有的小食,三哥分店並無供應)


單吃小食未免太齋(也太辣),所以點了一碗淨米線。雖然是清湯米線,但湯底十分清甜,解辣一流。


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是晚,食譚仔之外,朋友還送我一包三粒的La Maison du Chocolat的macaron呢!三款都是朱古力口味,分別是VenezuelaRigolettoFigaro。這家的朱古力macaron特別在內餡真的用朱古力,店家以溫熱的奶油混入朱古力,造出最香濃幼滑的朱古力蓉。

Venezuela是純黑朱古力口味,再於外層灑上朱古力碎。這款採用黑朱古力,甜度較低,帶有少許苦澀味,怕甜的話這款啱晒。

Rigoletto是焦糖朱古力口味,入口除有焦糖味外,更嘗到少許鹹味,味道特別。

Figaro是榛子杏仁果仁朱古力口味,即使加入hazelnut及果仁,味道也不過甜,大愛。

三款口味各有不同,但同樣幼滑細膩,令人愛不釋手。品牌還有另外八款朱古力macaron及一系列果味macaron,不過La Maison du Chocolat以朱古力起家,沒有理由吃水果味吧?


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譚仔雲南米線
地址:尖沙咀漆咸道67-71號安年大廈地下B舖
電話:3525 1055
營業時間:星期一至日:11:00-23:30

La Maison du Chocolat
分店詳情請瀏覽官方網站


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感謝 Gianna 提供以上資料

Gianna的網誌: http://www.forever20plus.blogspot.hk/


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商店 譚仔雲南米線 (尖沙咀漆咸道店)