早前超級迷上了J2播放的「飲食男女」, 這是由壹傳媒的「人間製作」製作的外購節目，外判節目果然精彩得多。這是我每個星期唯一有期待的電視節目，她用感情，人情味來拍攝食肆，果然看得吸引.

兩星期前的一集簡簡單單的介紹越南華僑關先生兩夫妻，因為擔心女兒從加拿大回流香港，於是也決定一同回流，並於北河街街市場開設「芽莊城越南牛肉粉」，兩夫妻為的是可以一星期有三數次與女兒共聚，老實說，未看完節目我已經想即時走到深水埗試食關先生的越南粉。

節目沒有介紹過店內那款東西最好食，半小時也只是圍繞老闆，老闆娘及女兒的心情，舉家移民加拿大十多年，住幾千呎花園洋房，為了照顧在港女兒，三人回流居住三百呎劏房，看完半小時節目，好像識了新朋友一樣，一定要去探探他們。

冬至後的晚上7時走上街市，整個熟食中心坐無虛席，偏偏芽莊城有吉位，滿心歡喜，誰知女兒見我們走來就說：「唔好意思，今日啲料用晒，無得賣啦，對唔住」，望門輕嘆唯由找天再來。

前晚再到芽莊城，熟食中心依舊人山人海，今次終於可以坐下，不過芽莊城生意實在太好，就連找阿姐落單不非易事。熟食中心環境簡陋，但勝在價錢相宜，迷你餐最貴也只是$27元包熱飲，最適合細食的阿囝和阿太，我則點$34元的笑哈哈招牌湯河粉，我問老闆娘：「蝦膠扎肉番茄好食定係招牌湯河好食呀？」老闆娘笑笑口：「兩樣都好食，今次食招牌先啦，下次再試番茄。」本來我想點春卷，誰知老闆娘不好意思的說：「未來一個月都無啦，無時間整呀！（係米電視出咗所以太忙呀！）係呀！唔夠人手」

撘檯的年青人點了滴漏咖啡，我問他可否拍照，他點點頭，年紀大怕晚上喝了咖啡睡不到，所以還是留待下次中午來試試這越南名物，到時一定要加煉奶試滴滴咖啡。看著咖啡慢慢滴滴滴在杯中，感覺真的很有趣，因為似為等待食物時的一種點綴。我的套餐加$3蚊轉了青檸梳打，切角的青檸三塊，夠好味。

落單後一直在等，因為人客源源不絕進來，但看過電視也知廚房只有老闆一人在忙，一雙手又真的很難應付十多張檯的要求，J2台的威力絶不野少。此時關太來幫我們更換新的魚露，阿太：「嘩！啲魚露真係好正喎」老闆娘：「係呀！全部都係我哋自已刨同醃，不過好差架咋」，老闆娘實在太謙虛，酸酸甜甜的魚露配上爽爽脆脆的紅白蘿蔔絲，一開蓋非一般的濃濃的香味即時撲鼻，未吃已經十分醒神，正到連挑挑剔剔的阿太也舉起大胟子，真的了不起的野味。大約30分鐘，我們的食物終於來了。

可能我還是念掛著當年銅鑼灣的清亭・燕萍的牛油雞翼，所以雖然風沙雞翼香脆又香口，如果不比較可能會更好味。

阿仔吃迷仔版的札肉烏冬，好味得KO了全碗。阿太的香茅豬扒撈檬，豬扒與檬粉中間還混入大量芽菜、蘿蔔、青瓜、葱油、乾葱頭、椰菜等的配料，絕不吝嗇。我分了一片豬扒來吃，正！薄薄的豬扒煎得色澤耀目，咬入口十分入味，好味道。

我未到過越南，但曾在澳洲墨爾砵吃過比香港任何一家越南餐館也出色的越南河，芽莊城絕對可以與墨爾砵的「勇記」比媲，新鮮滾熱辣的招牌湯河粉，份量十料，雞絲、扎肉、肥牛、牛展及芽菜。湯底更加正，阿太更說：「飲完條脷都無乸住乸住」芽莊城的味道吸引到不得了，以$34的價錢，簡直是超班質素。超值！

結帳時老闆娘對不吃蝦的我說：「點解唔叫蝦餅呀？下次嚟試吓啦！（我想我下個月嚟試春卷多啲）兩個月內可能都無，無人呀！不過我哋啲野真係好差。」關太真的謙虛得緊要，我覺得芽莊城食物好味，人情一樣好味。

地址: 深水埗北河街市政大樓2樓熟食中心10號

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