攻略標題一開始不知道應該叫什麼才好呢？因為在河上鄉有古蹟建築看，還有其他風景、店鋪等，而且所有位置都是在河上鄉展開，所以只好當"河上鄉"做攻略標題。

這裡是居石侯公祠，也是香港一座傳統祠堂，為河上鄉的地標建築，建於清朝乾隆（1762年），於2003年12月19日起已成為香港法定古蹟。

居石侯公祠的屋脊及山牆均有精緻的裝飾，祠堂內的橫樑及斗栱的吉祥圖案雕刻亦極為精緻。

這間祠堂屬於三進兩院式的設計，分為前進、中進、後進、前院及後院五部份。中進位置擺放了供奉歷代祖先的神龕，而前院的兩旁各有一個廂房，其中右廂房是一個廚房。後進位置是兩層樓房，於香港日治時期前曾作學校用途，上層用作課室，下層則是老師的寢室。

參觀居石侯公祠後，附近有一間美味棧，進入去看看，本來以為好像是一間餐廳，但一看之下才知道原來是一間類似超級市場式的雜貨店，全部都是賣食物，如果要把食物帶回去，有點麻煩，所以沒有買下來了。

之後直接走過去，見到有一塊"金鼎湖畔"的石，環境清幽，最喜歡和花花草草拍照，逛了一圈便覺得很舒服。

跟著在豆美味豆花園遇見一尊半身銅像，認識到「豆腐神」，究竟誰是「豆腐神」?  淮南王‧劉安 是也。

我對淮南王‧劉安的背景一無所知，所以上網查資料，原來淮南王‧劉安是豆腐以及很多養生之道發明者 (《本草綱目》記載：「豆腐之法，始於淮南王劉安。」； 朱熹曾作《豆腐詩》云：「種豆豆苗稀力竭心已苦。早知淮南術，安坐獲泉布。」)。據傳劉安於母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間。至於豆腐起源，古籍曾記載劉安在淮南八公山上煉丹時，曾不小心將石膏混入豆漿裡，經物理變化成為豆腐。至此豆漿與豆腐均源自中國，安徽淮南更有中國豆腐之鄉的美名。

先來一碗芝麻豆腐花，領取芝麻豆腐花後便可以到旁邊的添糖處加黃糖或者薑汁糖水，豆腐花依舊是柔軟細嫩，清爽滑囗，選用黑芝麻豆漿所做的黑芝麻豆腐花，芝麻味道濃郁，鮮香燙熱可口。 

最後去參觀古廟兩大古建築，是甚富歷史價值的古蹟，分別是洪聖古廟和排峰古廟。

洪聖古廟，供奉的是洪聖大王，其旁有兩像是兩廣總督周有德及廣東巡撫王來任，兩位官員正是力催廢除清

初頒佈遷界法令，讓新界人重回故地的重要功臣，受人膜拜。廟前門聯：「洪恩廣大，聖德宏深。」廟內中

門懸有光緒（1897）之「藉賴神恩」木匾一幅，兩旁對聯：「洪恩此時，大顯神靈耀我鄉；聖德今日，無量

澤及光萬民」。廟內神龕上懸1925年所立之「山重海深」木匾一幅，龕聯：「洪恩扶上穀，聖德蔭河洲」。

神龕左墻邊上懸乾隆年間所鑄響板一幅及銅鐘一口，是廟內最古之物。

排峰古廟位於村口洪聖古廟左旁，原建於排峰嶺，後因香港政府徵收土地，興建兵營（現為羅湖女子監

獄），被迫遷往洪聖古廟左側，於1937年重建，同年開光。後於1964年重建，主要供奉觀音。觀音像的體積

不大，門額上有牌匾刻有「排峰古廟」四字，旁有門聯寫上「人間寶筏，普渡慈航」。廟內牆壁掛有十八羅

漢。

除了兩廟一祠外，村內還有不少歲月留痕的舊物，大家不妨多花點時間漫遊，細味古村的點滴。