經常途經旺角染布房街, 在等交通燈過馬期間, 一定會看到這裝修得高貴的「蛋卷皇后」, 次次也想買來試試, 但總趕時間的停不下來, 今日終於有機會.
其實, 一行到「蛋卷皇后」附近, 已經聞得到濃濃的蛋香. 門口是透明玻璃窗, 可以清楚看見店員不斷制作蛋卷, 「蛋卷皇后」的格局似走高檔路線, 但價錢是街坊價. 與超級市場出售的機制蛋卷差不多, 一磅裝最貴的也是78元.
這裡有4款蛋卷, 「家鄉鮮雞蛋卷」, 「牛油雞蛋卷」, 「鮮椰汁雞蛋卷」, 及「椰子鳳凰卷」, 我問店員是否只可以買一盒盒的, 她答:「可以有$12蚊3條即整即食買的」店內還有供應4款的試食, 試食的份量也不算少, 大約也有一條蛋卷的4分之1.最後, 我們三人最終買了$12元的即食椰汁味,
嘩!! 老實說, 很少有機會吃到新鮮熱辣辣的蛋卷, 鬆脆又夠香, 而且蛋卷卷了好幾層, 夠厚身, 沒有偷功減料, 因為新鮮即買即制, 感覺完全跟試食的似是兩馬子的事, 可能又是有少少肚餓的關係, 我覺得這條脆岳岳的蛋卷真的很好食.
不過, 問題來了, 如果買一盒回家, 就算是人手制做, 放了入盒也不會是熱辣辣的, 那味道會不會大打節扣呢 ? 所以, 我還是決定, 每次經過染布房街, 買三條即叫即制熱辣辣的來吃比較穏陣.
PS: 這裡即制蛋卷非常好食, 但店員的服務則有所保留, 二位女店員, 一位忙碌制作, 另一位則負責銷售, 光顧的客人不算多, 之前太忙嗎. 但笑一點, 寬容一點不會太難吧.
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