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粉淡櫻花‧寫意午餐 @ Italian Tomato Café
LizsTaste
2014-05-08
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補攝於星期六的下午


身處荷蘭的auntie回港探親,難得她不嫌遠由屯門家到馬鞍山作探訪,實在感恩。Auntie喜歡吃蛋糕,想到新港城售賣糕點兼可舒適地享用餐點與傾談的地方,新開不久的Italian Tomato Café



Café的櫥窗內放滿標緻的蛋糕款式,令人開懷、胃口大開


餐廳屬開放型式設計,大約放置了五至六張雙人餐桌,光猛開揚,氣氛輕鬆隨意,倘若不喜歡受商場遊人們人來人往的目光就要小心考慮。除了主打各式自製蛋糕,也供應意式包點、意粉、薄餅和飯類等。


 


四款lunch set,由56-72元,加一服務費


平日的下午時份,這裡人流不多,很快便找到座位,午餐供應時間至下午三時,二時三十分入座的我們剛好趕及要一客lunch set,價錢大約由56-72元不等包括餐湯及咖啡或茶,額外加10-18元可轉特飲,加28元可配自家製蛋糕。
四款食物當中選了香蒜墨魚柳意大利粉、
招牌熱咖啡與期間限定的櫻之滿開蛋糕,auntie與友人不太餓,故另外點一杯芒果橙汁、日本白桃汁和芒果芝士撻後,就展開彼此溫馨寫意的團聚。



1.  香蒜墨魚柳意大利粉套餐 HK$90,另加一服務費 
a. 番茄湯與蒜蓉包



熱辣辣的番茄湯濃稠度高,口感幼滑,酸香味濃郁非常,喝後相當暖胃,配合香脆兼充滿香草蒜泥牛油的焗法包,算是不錯的開胃菜。

b.  香蒜墨魚柳意大利粉



即叫即製的成品上桌傳來陣陣濃郁蒜香令筆者口水直流,看似了無色彩的意粉是想像以外的出色,每條意粉平均地佈滿蒜油,紅辣椒不覺辣度,只作視覺點綴,十分醒胃,質地爽滑彈牙,份量也充裕,配上原隻爽口墨魚仔,為整客意粉沾上誘人海鮮香氣,吃畢底部還有大量蒜茸款式簡單但做得好吃。


  
c.  招牌熱咖啡



要了一杯house blend咖啡,味道算是甘香、口味欠缺圓潤豐厚,滲出微微酸苦味,加入點點鮮奶未能令其質地變得香滑,有點失望。






d.  櫻之滿開蛋糕  單件原價36元 (午餐現另加28元)




期間限定的櫻花系列,單是這淡粉紅色已帶來一份春夏詩意,由日本直送食材櫻花、雞蛋和芝士入饌,這款口味分有六層,由上而下先是由鹽漬櫻花、櫻花忌廉、櫻花海綿蛋糕、櫻花芝士慕斯和乳酪慕斯層層組合,這賣相教人不忍心吃下... 哈....
面頭的原朵櫻花有青梅酸香,奶滑忌廉、幼細海綿蛋糕和淡淡芝士慕斯編織多層次口感,始終櫻花本身氣息淡薄,加入其他食材後,要吃不出其真味是困難的事。



2.  芒果芝士撻 HK$32元



有熱咖啡怎能缺少蛋糕相伴? 這客甜品由新鮮芒果與芝士組成,熟成芒果片舖滿了批面,香甜多汁,香濃芝士軟滑,甜味適中,入口即溶,與芒果味道十分合拍,不覺太滯膩,吃後很有夏日清爽意境啊。 



3.  芒果橙汁 HK$25及
日本白桃汁 HK$32



Aunite在荷蘭少吃到芒果製成的東西,她選的芒果橙汁味道偏酸和淡口, 沒有留下好的印象,而質感以頗厚身來形容這杯白桃汁,以濃縮果汁稀釋的白桃味道又香濃又甜美,反而更討好,這裡的飲品質素平平,價錢又不便宜,若不是各套 餐附設飲品的話,來這裡揀選飲品的確要小心考慮。



一向對Italian Tomato抱觀望態度的筆者在這次到訪後有點點改觀,食物質素比心中的來得好,但價格還是偏高,店員消極的工作態度可輕易在不即時清理餐桌和懶得回應客人要求的明顯表示,感覺像很忙碌但店中明明又只有三枱客人,讓人留下不專業的服務態度,在不加一服務費的情形下尚何接受,可惜事實並非如此。




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*口味各有不同,食文只作參考。


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原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/05/italian-tomato-cafe.html




Italian Tomato Café
地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2092號舖


電話: 2616 0683



~END~
人均 $90.00
商店 Italian Tomato Café (馬鞍山店)