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吃得過的tea time選擇 @太興
LizsTaste
2014-05-22
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招牌冰鎮奶茶,太興
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新店裝潢設計時尚感重,給予顧客一份型格,擺脫舊有茶餐廳的"街坊"風貌


格局比一些西餐廳還要美輪美奐
 

小時候下午茶的印象就是炸雞脾與紅豆冰的夢幻組合,大啖嚼大口喝,吃得周滿腸肥的過癮,年紀大了對下午茶的"茶"有著另類見解,工作累了、生活繁忙,總希 望多一點元氣時,反而不太注重食物,而是那杯飲品。筆者與大部份香港人一樣喜歡咖啡或茶,平日有時間都會到各茶餐廳喝茶走或冰凍奶茶,難得近日太興在家附近開新分店,今天路過就可多個選擇啦。
 

 
下午茶款式甚多,由輕食到粉麵飯類都有,價錢由32元到48元不等
 
 
她的價錢雖偏高,但見店內茶客不少,大概是食物質素不錯的緣故吧,我們選了三份下午茶套餐包括近期大熱話題的秘製奶醬厚多士、鮑汁雞中翼撈公仔麵和台南肉燥米粉,飲品嘛? 我們當然要了2杯招牌冰鎮奶茶與凍柚子蜜


塗滿粗粒花生醬的厚多士,幾乎是我必叫食物
 

已有一段時間沒光顧太興,先來的厚多士 HK$28由一件切成四小塊方便客人進食,味道方面沒有太大驚喜,有粗粒花生的花生醬拌鍊奶又香又有咬口,厚多士夠外微脆內軟,新鮮烘焗不會難食,下午茶餐筆者總離不開點多士的老習慣,但在翻看餐牌先發現這兒還有咖吔醬供應啊,早知... 還是沒有太多早知吧。



comfort food之一,非奶茶莫屬!
 

配一杯茶味濃厚、奶香滑溜的冰凍奶茶的確舒暢!! 這裡的冰鎮奶茶(茶餐加3元)做得出色的原因是原杯以冰粒圍著保持溫度,奶茶是事先雪凍的,但沒有出現如坊間做法般額外加入冰塊,故不會影響原味,冰溶後變水,越喝茶味越淡的毛病。



鮑汁雞中翼撈公仔麵 HK$38,大大碟 的看起來不屬茶餐份量,吃到濃濃惹味汁醬,不會過鹹但所描述的鮑汁就分辨不出來,爽滑公仔麵條沾著油潤的醬汁,沒有黏在一起的惱人質感,這就是師傅功架, 加上三隻肥大肉厚的雞中翼,不是"發育不良"的貨色,心中暗喜,皮爽肉滑的滋味,讓筆者吃得滿足,不過公仔麵的確較油膩,on diet的女生們要小心啊。




台南肉燥米粉 HK$34,這個味道同樣 是偏重,肉燥惹味香口,份量足夠拌勻整碟米粉,而米粉相信是採用台灣新竹,口感集幼細爽滑、柔韌於一身也富米香,與肥瘦均勻的肉燥是最佳拍檔,簡單款式, 新鮮熱辣。還有可喜是這裡的粉麵除了肉類,也加入適量菜蔬如菜芯或小棠菜,烹調手法也用心,不會是未煮熟或不新鮮的模樣,算是注重客人的飲食均衡。




筆者也愛這杯凍柚子蜜 (茶餐,凍飲額外加3元),雖然只是以濃縮柚子醬稀釋,但下的份量十分慷慨,大大杯的味道清香順喉,經常喝到味淡如水的所謂"柚子蜜",故對這個成品十份讚賞,顧客花了錢只是相要接近物有所值的食物質素吧。


 
燒味套餐價錢偏貴
 

我相信就算同集團打理,分店水準各異,暫時認為馬鞍山這家很具成意,觀看以燒味聞名的她,燒味價錢頗貴,如下午茶每碟叉燒、切雞、燒肉或燒鵝飯由55元至60元,未有心理準備試試看,哈哈。

不過坐在環境雅致的餐廳,店員們又經對客專業訓練,感覺舒服又暖心,其次,這家分店的食物算是稱心、就算如一客下午茶份量亦吃得飽,加上地點方便,相信會成為我們的"歎茶"新地點啊!


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*口味各有不同,食文只作參考。 


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太興
地址: 馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場3樓343號舖
電話: 2650 1018
~END~
人均 $35.00
商店 太興 (馬鞍山店)
小龍2014-05-22 20:43:33
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太興食物價錢略貴,不過食過唔同地區,我覺得水平普遍都控制得好好

冰震奶茶每次必飲
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LizsTaste2014-05-22 20:47:32
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好同意啊, 真係好睇地區, 呢篇野出左有D遊客鬧鬼, 話又貴又唔扺食, 我就只會單評論我食過既某D分店, 講明先~~ YES, 冰鎮奶茶真係好鬼正呀!
原文由小龍於2014-05-22 20:43:33發表
太興食物價錢略貴,不過食過唔同地區,我覺得水平普遍都控制得好好

冰震奶茶每次必飲
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林公子2014-05-23 02:26:19
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太興D野穩陣,因為中央廚房,但特式欠缺
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