每次打邊爐吃火鍋都是和大伙兒行動﹐因為喜歡那種熱鬧的氣氛﹐加上自己吃的不多﹐又不太吃肉﹐和一眾人吃可以每道菜都嘗一點點。這一次有點反傳統﹐只和男友二人打邊爐... 沒辦法﹐因為男的愛吃火鍋﹐那就選了一家氣氛較靜的火鍋店了。

這裡是位於the one商場內的火鍋店一寶中日高級海鮮火鍋。環境相當大﹐打破“打邊爐就是擠逼﹐嘈吵﹐地板痴立立”的定律。有大檯﹐亦有沙發卡座﹐適合朋友共聚一家大細甚至二人世界。第一次去如此舒適的地方吃火鍋﹐沙發上還有很多cushion﹐吃的時候真的有點點怕弄髒別人的地方^^;;;

這裡是一家中日料理俱備的店﹐所以除了即場生猛海鮮外﹐還有刺身bar和各種和食如天婦羅等等﹗迅速安排好卡座後﹐猛然發現身後有幾間滿天星星的玻璃小屋(﹖)房間﹗每家屋入面都有冷氣啦~ 環境真的超級美﹗不知道怎樣才可以安排入內呢﹖XD

醬料有我最愛的沙嗲醬和花生碎和乾蔥 ^_^ 除此之外還有比較罕見落本之作辣XO醬﹗這裡的醬油錢要$20一位﹐包了茶介﹐我覺得是可以理解的價錢。

湯底選了粟米蕃茄肥牛湯($148)﹐超級濃郁。湯底上了不久就滾起來~ 爐頭的火力猛呀﹐不用等很久﹗先嘗湯頭﹐過然真材實料﹐很濃的蕃茄﹐甜酸剛好﹗真想把湯喝光﹗我覺得湯是沒下味精的﹐因為不覺口渴。內有大量薯仔和粟米﹐我最愛吃 ^Q^ 哈哈這個湯真的要打十分滿分﹗

點了一份小size八寶丸($118)和半份南翔小龍餃($39)。我知道... 那些丸這個價錢有點小貴﹐不過打邊爐不吃丸又好像差了一點點的感覺。八寶丸有﹕魚蛋﹐蝦丸﹐牛丸﹐豬肉丸﹐墨魚丸﹐魚腐﹐魚皮餃和那兩顆疑似山根的物體﹐後來咬開才知道內裡釀了魚肉﹐是八寶內我最喜歡的一寶 ^_^ 而小龍餃是我心水推介﹐因為內里的餡料很多﹐且真的有小龍包的豬肉味﹐浸滿了上湯後口感和味覺都很好﹗

紐西蘭帶子($128)﹐非常鮮甜﹐對得住這個價錢﹗兩個人吃個不停~ 而黑牛柏葉($98)我本人並未有吃﹐男友的comment是爽口感不似預期﹐所以這一道下次應該不會再叫了。

炸響鈴半份($30)共四條﹐大大條的﹐而且很脆口很新鮮。吸收了上湯後真的好好吃~ >_< 即使有點小貴但卻是十分回味。而蜂巢豆腐($58)亦是必叫之選﹗外面的火鍋店不常有﹐蜂巢豆腐都是吸收上湯吃最棒﹗這一款亦是我的心水推介﹗﹗

比起任吃火鍋這一次好像吃很少﹐但真材實料的食物原來吃著吃著已經很飽了。但亦慣了要吃點實在的食物﹐於是點了一個外面很少見的綠茶麵($58)。淡淡的綠茶味其實挺香的﹐不過這款麵不宜煮太久﹐會變得拈糊﹐而且不要看它一小碗的﹐它非常非常的飽肚。最後吃不下浪費了一點食物﹐好可惜啊>_<

現在晚市正價時段會送每位一客北海道牛奶布丁~ 哈哈甜品我倒是很開胃啦~ ^O^ 服務方面﹐侍應加湯和加茶都十分勤快。在結帳時發覺有點小問題想核對一下﹐服務員十分合作且很快改正過來。我自己很少遇到服務質素高的中餐廳﹐一寶絕對是有優質服務和食材上級的火鍋店。價錢就成正比地貴﹐嘻嘻﹐一次半次就別計較那麼多吧~

openrice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=168855®ion=0&s=3