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醫院飯可以咁好食！？ @ 柴灣東區醫院職員飯堂
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煮‧食‧樂
2014-05-31
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| 千里迢迢與孩子們到東區醫院進行例行覆診，日期恰恰相同但是時間卻是一個在中午，一個在下午 。先不計算候診時間，等取藥 --- oh no … 玩半日是等閒事，今次一日兩劑 ... 時間該如何消磨？ 縱使有多番的不願也只好．唯有走到 3 樓的醫院餐廳 (不想記憶的也是記憶) ，餐廳一向是由「泛亞」承包，眾所周知「泛亞」是屬大家樂集團旗下，然而大家樂的出品又真是因廚而異，唉 ~ 從升降機裏走出來已可見到有一班客人 (包括醫護及病人) 圍在水牌前，相信是工作關係吧，他們可以看兩看便火速決定到自己的需要而入內排隊買票，我們仨卻左諗右想 ... 究竟食 lunch 好還是等多半小時食 tea 好 ... ! 終 於有了定案，他們負責找位子而我就排隊買票。 說時遲，那時快，在收銀處遠左方的麵包櫃位出現了小騷動，一群公公婆婆另外還有三數位醫護在那兒有搶攻跡象，我離隊走出去看個究竟，原來醫院餐廳有新鮮麵 包出爐：鹹豬仔、芝麻包、菠蘿包、腸仔包、餐肉包、吞拿魚包 , 訪客價每個 $ 5 . 50 而職員價好似是每個 $ 4，我當然老實不客氣也搶了一個腸仔包及一個吞拿魚包，之後便返回那條更加長的購票隊伍。 熱奶茶配新鮮麵包真是人間美妙之事 ... 奶茶的茶香與奶味是平衡得恰到好處，茶味顯注而非澀，入口幼滑； 麵包絕非空氣包，包芯柔軟帶質感，餡量適中，就以吞拿魚包為例，包面頭有沙律醬畫花的痕跡，吞拿魚餡是有撈入沙律醬所以吃著吃著是一點兒也不會乾涸。 這是大 S 點的雲吞麵，價錢是訪客價 $ 22 . X。 碗麵包含了雲吞有四粒、兩條菜芯及全蛋幼麵，幼麵夾上來時會感覺到麵質帶爽勁，嚐一口會發覺是沒有惱人的鹼水味，這是我所沒有預期的； 雲吞體型會有一個乒乓球般大小，餃皮薄薄而且滑身，內餡有爽脆蝦肉兼有少許豬肉碎，調味是鹹而不搶喉，確實難得。 我點的厚切吉列豬扒，可從炒蛋 / 腸仔 / 火腿裏選一款配料，再加厚多士一片及飲品 ( 孩子說想飲「至 COOL 冰冰」就加錢換了一杯 )。 腸仔是實肉的一款，有咬口；厚多士烘得沒有過火，無割損口腔就是最好； 厚切吉列豬扒的體型是比我預期細塊 ... 正當我內心是不是味兒的時候，刀叉在切割豬扒過程時有發出清脆的「咔嚓」聲 ... 唔 ~~ 眼見豬扒的橫切面，肉質緊緻，從橫豎肉纖維間滲出亮閃閃的肉汁，啖啖肉香之餘更感受到軟而帶筋性的肉質， 「至COOL冰冰」中的沖繩四季柑特飲，由沖繩四季柑糖漿加雜果及雪碧而成，沖繩四季柑那獨特芬芳酸香是有別一般柑橘，其滋味足以解暑解悶熱。 感恩呀要感恩，難道是我們仨的幸運日，竟然可以在快餐店裏吃到美味的餐膳；難食，無味道的過去終於可以抛諸腦後 ~ 柴灣東區醫院職員飯堂 柴灣樂民道 3 號柴灣東區醫院主座大樓 3 樓 Tel : 2595 6505
平均消費 : $ 40 以下
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