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121 BC

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121 BC介紹

關於簡單的食物配搭及多層次的酒,是 121BC 背後的理念。下班的時候到來,從餐廳每日變更的菜單之中,點選精緻菜餚或特色飲品,讓您感受別樣的風味。當您踏入這個無憂、悠閒的店子,您就可以在菜餚中感到餐廳對客人的熱情。餐廳採用本地新鮮食材,創造充滿創意、多元化的獨有佳餚。員工熱情好客,對店內的意大利佳釀有充分認識。121BC亦是一間小酒館,您可以隨意購買一瓶美酒帶回家中細意品嚐。在眾多美食之中,最受歡迎的要數意式煎蛋,加上水牛芝士及番茄醬,這款小食總是讓人很容易吃上癮,并把它吃光。 紅燒牛頰肉意式卷物亦是另一個推介,雖然這菜式在香港不太常見,但絕對值得您一試。紅燒了一整夜的牛頰肉、烤南瓜和鼠尾草,配上新鮮自家製的意大利麵,菜式細嫩,味道鮮美,與其他配料一併奉上,更顯精緻漂亮。意式朱古力雪糕亦是我們喜愛的菜式之一。味道豐富,加上柔軟如天鵝絨般的質地,能滿足您對朱古力的渴望,又不會感到太膩。甜品加上了果仁,吃起來口感更為豐富,而橙色的奶油則讓整個甜點看起來更精緻。(2014年1月)傳媒評價121BC 香港分店與澳洲的姐妹店有少許不同,香港店地方雖然較大,仍保持了親切溫馨的感覺。寬敞的空間最多可容納50人,餐廳傾向於簡約風格,而不是走酒吧或酒館的路線,店內亦保留了品牌的獨有個性。餐廳食物以現代意大利風為靈感,豐富的酒單由曾於悉尼店任職侍酒師,及曾榮獲 Gourmet Traveller 獎項的 Giorgio De Maria 所挑選。(Timeout Hong Kong)推介菜式意式煎蛋配上水牛芝士及番茄醬,烤章魚、薯仔及橄欖。紅燒牛頰肉意式卷物配以烤南瓜及鼠尾草、加上了果仁及香橙的意式朱古力雪糕。 餐廳每日更改菜單,留意店內黑板,會寫上當日新創作的時令菜式。資料來源: Chope Hong Kong