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Bibini Ice-cream Gelato

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Bibini Ice-cream Gelato介紹

Bibini Ice-cream Gelato雪糕是不少人士喜愛的食物之一,不論男女老幼都會是雪糕的粉絲。來自意大利的雪糕「Gelato」就和傳統的雪糕不同,其口味和製作需要用上更多的工夫,而且用料上也更注重清新及健康,絕對是吃得健康的選擇!「Gelato」在意大利是一種歷史悠久的食物,甚至連政府也有規定其脂肪含量不能超過某百份比,所以製作「Gelato」一般都要採用特別設計及低乳脂的清爽配方。在製作過程中,「Gelato」並不需要打入過多空氣,所以吃起來的口感都會比普通的雪糕來得更為紮實及細緻密綿。位於西貢的「Bibini Ice-cream Gelato」則是一間專門製作 Gelato 的雪糕專門店,店主每天都會在店舖後方的工場內製作新鮮的 Gelato。除正宗的意大利經典口味外,店主更研發了不少新奇和富香港地道特色的口味,如薑蓉味、奶茶味及益力多味等,全部都遵守 Gelato 的原則 - 天然及無添加,讓客人可吃到最新鮮的雪糕滋味。