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Chef Stage de Eddy Chu

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Chef Stage de Eddy Chu介紹

環境、燈光、設計互相配合,提供舒適優雅的用餐環境。以「西餐大棑檔」的理念經營,將西餐和大排檔兩者特色合二為一,讓顧客同時體驗西餐廳的音樂、食物質素、品位、雅致環境及享受,以及大排檔的輕鬆自在的歡樂氣氛。老闆兼總廚是酒店業界稱為「西餐浪子」的Eddy Chu,入行超過三十年,曾任職多間星級酒店及高級會所的總廚,經驗豐富。Eddy不止擅長炮製傳統法國料理,更會以不同食材的特性,創作充滿創意的新菜式。廚社 CHEF STAGE de Eddy Chu除了提供多款美酒佳餚,也提供多種優質食材以供選購!