抱歉,發生點錯誤。
重新載入

爲保持穩定性及速度,建議在Wi-Fi或真。無限3G情況下,才上載圖片!

 

詳情
HK
分鐘
服務詳情
繼續預約

潮興正宗滷味 (紅磡店)

1評論人均$30
付款方式:Cash
  • 評論
  • 介紹
  • 推薦

Be Fans Now!

登入/註冊後,成為商店粉絲後,即可自動獲得最新商店消息或優惠。

按此成為粉絲

成爲粉絲
點擊同意,即代表您已同意成為該商店的粉絲,且同意服務條款私隱政策退訂政策優惠政策
不同意
同意

潮興正宗滷味 (紅磡店)介紹

潮興正宗滷味 品嚐一流美味的惹味的滷水 燒臘 等食品, 自家 滷水 加入多種中藥材調製 !以下係探險家《LizsTaste》為大家作出既實地報導:「嫩滑滷水鵝片 @潮興 正宗滷味」除了各款滷水,還有燒味如沙薑雞售賣,陣容鼎盛 -- 潮興正宗滷味******************新春大年初七,人日,一家人齊齊整整,打算在家中聚餐,妹妹到位於紅磡的潮興正宗滷味買了鹵水鵝片、鵝膶、鴨心和豬大腸作"加餸"之用,由於筆者對任何肝類食材都感興趣,望著飯桌上超級豐盛的外賣盒,裝滿心儀食物,快樂指數即時急升。滿滿一碟鵝膶,令我心情興奮晚飯時間,我當然先選大大件的鵝膶啦 (HK$15x4),急不及待放進口中卻帶失望,體積巨型,色澤暗啞,煮得過久,質地乾而粗嚡,細嚼帶鵝的淡淡臊香,要蘸些滷水汁才"順喉",與想像中的軟滑輕柔和濕潤有很大出入。鴨心,軟滑中充滿彈性滷水豬大腸鴨心大大個一開二,咬下去柔軟中具彈性,滲出點點滷水咸香,味道不錯,而豬大腸嘛 (HK$44@半斤)  師傅切得齊整,厚薄均稱,當初擔心它的質地又硬又韌,但驚喜地軟腍,看大腸層層結構,中心部份,是帶嚼勁的肌肉纖維和脂肪,吃到甘香油潤。鵝肉嫩滑,纖維紋理有致滷水鵝片(HK$30),選用獅頭鵝,貪其肥大肉厚,自家滷水加入多種中藥材調製,咸鮮中帶甘甜,鵝肉纖維幼細嫩滑無渣,皮肉之間沒有太多多餘肥膏,惹味可口。*  *  *  *  *  *  *  *  *