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  • 吳太廚藝室
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第53名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 冰皮月餅

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-28

    睇見Blog友的留言,令我對冰皮月餅愛火重燃!皮的做法同以前一樣,食譜已經post出來.唔再打喇!請Click入2009冰皮月餅-玲瓏玉免的頁內睇啦!今次將皮分...
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  • 潮式月餅2012

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-21

    哈哈....你話呢個似咩??係潮式月餅,仲係第1隻呀,大家唔好笑呀原來潮式月餅,好講究手工,我手工認真嘛嘛.炸炸吓仲有隻漏油.慘....成大鑊油變得污污濁濁!冇...
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  • 低糖金箔白蓮蓉月餅-食譜

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-18

    自家製低糖金箔白蓮蓉月餅.隔了一天,開始慢慢回油,月餅點上小小金箔,係咪變得好華麗呢!牛牛話要送給他的好友品嚐.其中有一款是小甜蓮蓉月餅,最適合愛吃月餅又怕太甜...
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  • 白蓮蓉月餅

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-15

    日前,炒到手軟整了一小件蓮蓉.     唔做個皮,整番幾個月餅都對唔住自己啦!玩玩玩,包了6隻...要等3日睇吓有冇回油!我好心急,3個字都唔等,馬上熱烘烘就切...
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  • 煮蓮蓉

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-13

    煮煮煮,舞了成兩個鐘至得206g白蓮蓉.今次,材料好簡單有:白蓮子,砂糖,油.如果我呢個做法正確,沒估計錯誤.4兩蓮子(150g)可做到1磅(450g)純正白蓮...
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  • 兩母子飲飲食食在國金軒

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-10

    呢兩隻酥皮燕窩Tart,好好味道.不過,唔係我做的.係就好Lu.係大仔放假,喜愛四維去,又愛飲飲食食. 真係好似我呀!平貴都like,只緊要大家開心!哥哥知道我...

    • 攻略涉及好去處 :  國金軒 (尖沙咀店)

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  • 脆皮奶皇月餅-搞笑兔製作圖

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-08

    昨日再玩月餅,送給爸媽.隨印模的,當然有搞笑兔啦!好搞笑,老父拎起隻小兔子,連聲說...呢隻係貓貓呀!1.先做水滴形.2.將尖尖的麵團慢慢反起. 用剪刀cut開...
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  • 脆皮奶皇月餅-搞笑兔

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-09-06

    看看兔仔的樣子多搞笑!冇須買月餅模都可以做得到喎!唔知大家有冇興趣整番對慶賀中秋佳節呢?做法好簡單,先將28g餡搓圓,28g皮包餡.搓成長長的水滴形,將又尖又長...
  • 1341/0留言
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吳太廚藝室
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簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

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