Allie

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Allie
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咖啡蛋糕卷
作者：Allie 發表日期：2012-02-29

咖啡蛋糕卷(長型烤盤約13寸X10寸)材料：蛋黃麵糊：蛋黃5顆砂糖15g橄欖油30g低筋粉90g(預先過篩二次)鮮奶50g+2大匙即溶特濃咖啡粉座熱拌勻蛋白霜：...
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燕麥肉鬆包
作者：Allie 發表日期：2012-02-27

燕麥肉鬆包材料：A)高筋粉270g，鹽5g，砂糖20g，奶粉10g，酵母粉6g，即食燕麥片20g，鮮奶180g(先保留一部分，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)湯種(...
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牛奶芝士包
作者：Allie 發表日期：2012-02-22

牛奶芝士包材料：A)高筋粉270g，鹽5g，砂糖20g，酵母粉6g，鮮奶140g(先保留一部份，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)湯種(水100g+高筋粉20g，慢火...
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芝麻包
作者：Allie 發表日期：2012-02-20

芝麻包材料：A)高筋粉250g，砂糖15g，鹽3g，酵母粉4g，鮮奶140g-150g(先保留一部分，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)無鹽牛油15g做法：1)材料(...
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鮮奶包
作者：Allie 發表日期：2012-02-15

鮮奶包材料：A)高筋粉250g，砂糖15g，鹽3g，酵母粉4g，鮮奶140g-150g(先保留一部分，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)無鹽牛油15g做法：1)材料(...
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Rum酒核桃朱古力
作者：Allie 發表日期：2012-02-13

有人說朱古力有愛情的味道，不同濃度的黑朱古力代表不同的愛情感覺，如果朱古力就如愛情...那麼...從苦中細味那一絲甜蜜，愛情的感覺會不會更濃郁...久久不散的餘...
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黑朱古力蛋糕
作者：Allie 發表日期：2012-02-07

黑朱古力蛋糕蛋糕體(朱古力戚風6寸模)材料：蛋黃麵糊：蛋黃3顆砂糖10g橄欖油20g低筋粉45g、可可粉10g(預先過篩二次)鮮奶30g蛋白霜：蛋白3顆砂糖30...
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提拉米蘇
作者：Allie 發表日期：2012-02-04

咖啡海綿蛋糕(8寸蛋糕模)材料：蛋黃麵糊：蛋黃5顆砂糖15g橄欖油30g低筋粉92g(預先過篩二次)鮮奶50g特濃即溶咖啡粉2小匙(倒進鮮奶中座熱水拌勻至溶化)...
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燕麥牛奶吐司
作者：Allie 發表日期：2012-02-01

燕麥牛奶吐司材料：A)高筋粉280g，即食燕麥片30g，砂糖20g，鹽4g，奶粉10g，蛋55g，酵母粉6g，鮮奶120g(先保留一部分，麵糰若濕度足夠可省去)...
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Allie

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簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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