探險家成就

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  • SallyHo
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第418名
  • All Clad 第2回大戰

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-30

    昨晚再同AllClad大戰第2回,做了簡單的雞扒意粉,今次沒有黐底了,但經過6分鐘的煎熬,周邊也是沒法還原新一樣,這是否戰績,我不應該也樣的執著完美呢?又或者真...
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  • 混種法棍

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-27

    可能有3個多月沒練習法棍了,書及石春也借了給人,因要清手上的法包粉,也當玩票式做一條,效果都滿意,星期日在家做自己喜愛的事,真寫意,很久沒有試過了,因為約會多得...
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  • 菠菜芝士包

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-27

    這個包是我第2最愛,第一當然是肉鬆包,買到小盒裝菠菜蓉,不用買大大袋的,小的也可分2次做。  後發時影花 內外有很多芝士,一定很惹味。Ingredients:高...
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  • 酸梅湯

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-27

    一直在試自己煲酸梅湯,因每次都酸到飲唔到,今次呢個份量係係台北買番嚟,用22cm滿水煲,煲出嚟嘅口味終於有啲似我想要嘅酸度,下一次再煲都仲可以減小幾粒山渣同烏梅...
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  • All Clad

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-27

    新煎pan番咗嚟,到今日先有時間同佢玩,係唔知玩乜好嘅情況之下,用嚟煎雞翼, 用啲醬油麴醃下佢,比起用豉油好食好多。不過都係煎得唔靚,個pan起白煙,放落去煎3...
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  • 偽弟甜品課

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-26

    今天本來安排了上布熊仔課,誰不知主人家安排了甜品師父........偽弟來教甜品,做了2款酒店式甜品,滑滑的朱古力慕斯及檸檬批,檸檬批的餅底超鬆化,一定要學,還...
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  • 減肥防癌醋

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-25

    前睇過翁靜晶親手做的防癌醋文章,都沒有大反應,但昨日KBpost出檸檬醋可以減肥,即刻快手去入貨,今早就好做,等2星期就可以試驗,唔知可唔可以溶咗我啲肥膏呢?好...
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  • 馬鐡行

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-19

    今日我第一次坐馬鐡,去到烏溪沙,與一班餅友玩整野食,雖然整3樣野有2樣失敗,但係都好開心,有講有笑,分工合作,一人帶一樣食物到會,感覺良好,整咗呢個puff都幾...
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  • 焗棉花糖番薯

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-19

    早前呢個焗棉花糖番薯,都算得上係FB人氣食品,我一直等有棉花糖先做,再加上係台灣買咗超甜番薯,跟本唔洗加棉花糖都好甜。 主要係烚再個番薯,要肉唔要皮。壓蓉放上棉...
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  • 小旋風卷

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-17

    近呢幾日在FB見到啲得意食物,就係用啫哩粉同棉花糖整成嘅小旋風卷,我一見到咁得意又即刻要玩,睇完條片就去咗CC叔婆買盒JellO,以為用番完裝正版會好啲,但係徐...
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