探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第417名
  • 蘑菇頭

    作者:SallyHo      發表日期:2014-11-03

    從芝姑娘手中派到藥,第一時間抽空做蘑菇頭,第一次做,與書中的外型差天共地,書中介紹入8成模就是正常型態,入滿就會變成蘑菇頭,可惜我未如理想,與及跟隨一本日本食譜...
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  • 白糖糕

    作者:SallyHo      發表日期:2014-09-14

        中式糕點中,我只愛白糖糕,很多時吃飽飯,也會買一件當甜品的,早幾年也層自己做過,不過家人不大愛,做一盆也要自己食光,所以很久沒有做了,到了今天,又想玩玩...
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  • 芒果糯米卷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-18

    其實今次的芒果卷也是反面教材,我沒有把芒果切成長方型,只是切開一半就算了,卷出來不美呵,問同事取來10g粘米粉,自己又買一大包糯米粉,真的怎麼做也會有一大包粉在...
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  • 食貴DD

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-18

    我是芒果控,今年的芒果不算太大,細細的,一次過可吞下2個,今次一次過入了4大個,2個做布丁,2個做糯米池,做芒果布丁很簡單,也有很多做法,自從失去了我兒時的好味...
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  • 薑汁撞奶

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-12

     今日相信係今年最凍的一天,即使食一碗飯都好快肚餓,心思思要成機食番碗薑汁撞奶,好快手有得食。一人份量,一盒屋仔奶,一湯匙薑汁,啲薑要好似我咁,夠老。磨成蓉,壓...
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  • Mini Pavlova

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-27

     再一次做Pavlova,今次是迷你的,半份可以做6小個,大約8cm大小的,中午焗好了,天氣潮濕小不免,令到外皮不大脆,以後要多多注意。蛋白餅餅底:蛋白(大)2...
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  • 紅酒燉梨

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-27

     呢個食譜係JuliaChild嘅經典作品,經常係偽主婦blog內見到,看了千次還未動手,今次有朋友來吃飯,剛好可以做,一口氣做6個是最好的,方法及步驟簡單,可...
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  • 焗紫薯西米布甸

    作者:SallyHo      發表日期:2013-11-23

    同事在台灣帶了一個大番薯給我,一直以為它是紫薯,就做焗西米布甸吧,怎知它原來是個黃心薯,那用來做西米布甸就不好看了,好彩我有紫薯粉,幫它化個妝上陣,焗好了的布甸...
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  • 焗棉花糖番薯

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-19

    早前呢個焗棉花糖番薯,都算得上係FB人氣食品,我一直等有棉花糖先做,再加上係台灣買咗超甜番薯,跟本唔洗加棉花糖都好甜。 主要係烚再個番薯,要肉唔要皮。壓蓉放上棉...
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