探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第418名
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    作者:SallyHo      發表日期:2014-11-03

    上星期睇電視,見到雷頌德太太話,班蘭蛋糕好好食,我以前一直冇整過,因為唔覺得有乜好食,再加上一啲太唔自然嘅綠色,但睇完之後,有一種想即刻整嘅想法,等了一星期有時...
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  • 試風

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    之前完用貝印戚風模失敗了幾次,停了一排沒有再做,轉了新爐,一直都未有信心做戚風,怕一脆模也是凹的,昨晚終於放下心中憂慮,成功了一個不太理想但合格的戚風。我的爐要...
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  • 小山圓 x 小山卷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-27

        東海堂同小山圓合作了綠茶卷,小山進都可以同小山圓合作,好香濃嘅綠茶味,小山圓好香濃,小山卷好鬆軟,新爐第一次焗蛋卷,過咗火,以後要減火減時,底火己隔咗個...
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  • Ugly Chocolate ...

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-27

    小女由細到大,都好喜歡這個UglyChocolateCake,做這個蛋糕非常易,今年她生日,當然不用想其他,一定做這個,朱古力非常濃,我給它中文名....醜朱古...
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  • 公平芝士蛋糕

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-15

        早幾日收到一間叫公平棧的機構,送上一些茶葉給我,可能知我特別愛用伯爵茶來做甜品,當中有有機茉莉花茶及伯爵茶,全部都是有機種植、天然無糖及無防腐劑的,怎為...
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  • 太甜蛋卷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-26

    一時老眼昏花,視力太差,買了一罐甜栗子蓉,都唔可以用甜嚟形容,係超超超甜,攪到個靚蛋卷失色。本來個蛋卷係好靚,就係用咗呢罐超甜栗子蓉,攪到佢失色,認住呢罐栗子蓉...
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  • 作者:SallyHo      發表日期:2014-05-20

    上次做了日式芝士蛋糕,還有150g芝士在手,當然要盡快消滅它,今次試用很多餅友愛戴的為食猫食譜,我也是第一次用,質地輕軟,我略為加了小許糖,不用淡忌廉,其實想焗...
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  • 日式芝士餅

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-15

    以前食芝士餅食到有啲怕,幾年都冇食過,近日幾個餅友整日式芝士餅,整得好靚,有啲仲好心到比埋食譜我整,咁點會唔出手,餅友係用為食貓嘅食譜,因為我有淡忌廉要清,所以...
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  • 藍帶藍梅撻

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-01

     呢個係藍帶學生的工課,之前見到Simmi做了,見到就知一定好味,就厚住面皮問人攞食譜,好多謝Simmi即刻post出食譜,仲有佢個師父亞B,加入比意見我,遙控...
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  • 蛋奶酥芝士餅

    作者:SallyHo      發表日期:2013-11-01

    上年在微博一位網友處認識一位小嵨老師,名氣及食譜做法等同小山進,看看他們的食譜,更被很多港人教師用作教學及出食譜。小嵨老師的書本來只得日文,最近被大陸番抄了一本...
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