探險家成就

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  • Florence
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第757名
  • 手造麵 (100% handm...

    作者:Florence      發表日期:2013-08-31

          之前上堂學了手造麵,上堂有示範用手搓粉及用廚師機去打粉;同樣地用人用去壓麵粉及用廚師機去壓。因為手造意粉好好食,又香又彈牙….於是我又試做,不過我無...
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  • Afternoon Tea @...

    作者:Florence      發表日期:2013-08-28

    我的好朋友生日,所以揀去文華東方高茶慶祝,因我另一位朋友常對文華食物讚不絕口。高茶是15:30開始,我們都準時到達。我們三人點了setfortwoandsetf...
  • 攻略涉及好去處 :  快船廊 Clipper Lounge

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  • Sugo all' Amatr...

    作者:Florence      發表日期:2013-08-21

    上堂時除左教整個博洛尼亞肉醬意粉外,還教了做蕃茄煙肉醬(老師稱這個是簡易版),講明是簡易版就連食材都簡單好多,於是我又試下煮…..     出來效果,我同吳生都...
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  • 博洛尼亞肉醬意粉 Taglia...

    作者:Florence      發表日期:2013-08-21

    又到交功課時候,假期沒有約人就趕快去買食材。買完一堆食材就趕快開工….     揀芝士剛剛見職員焗ParmigianoReggianoChips,她叫我試食,真...
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  • 乾燒辣椒蝦

    作者:Florence      發表日期:2013-08-18

      有位靚太送了幾本cookbook比我,我見"乾燒辣椒蝦"好易煮,當然跟住煮啦….吳生一食就話好食好食…跟住就話好辣好辣…. 材料:老虎蝦調味料:2湯匙生抽1...
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  • My cooking clas...

    作者:Florence      發表日期:2013-08-06

    上次上堂前,職員有煮了手造意大利麵給大家品嚐,當時一吃真的不得了,好香蛋味又好彈牙,所以即時報了這個課程,不過我當時都有問.....我屋企無整麵的機,手造可以嗎...
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Florence
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