探險家成就

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  • So_San
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  • 星野鄉村包 + 新玩具

    作者:So_San      發表日期:2013-12-30

      家中有一千零一小包星野酵母 因為未諗到整咩  一直唔想用這天終於的起心肝跟山下珠緒做了這個鄉村包因為我買了無水鍋^^ 原理同我之前用LC焗包包一樣  不過我...
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  • 遲來的聖誕曲奇

    作者:So_San      發表日期:2013-12-29

     遲來的聖誕節blog文:p係咪好色彩鮮艷呢~~ 其實每次做甜品 想花款都好傷腦筋  才發現原來我個腦內的database係咁貧乏平日要留意多d身邊的靚圖案先好...
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  • 毒物 - 罌粟籽朱古力曲奇 (...

    作者:So_San      發表日期:2013-11-11

    毒物-罌粟籽朱古力曲奇 朋友說他太太激讚有男性朋友說好味到要跟我學 有些朋友沒feedback我想就是普普通通  沒特別好  也沒特別不好的意思:) 也有朋友的...
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  • 慳家蟹肉辣麻醬冷麵

    作者:So_San      發表日期:2013-11-03

    再唔出唔使出lu  冬天來緊頭:p 早兩星期的清料冷麵(好似清極都唔完~~XD)用2湯匙麻醬+2湯匙雞湯+豉油、麻油、辣油開的辣麻醬比少少鹽糖調味 再加炒香芝麻...
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  • 姣姣地紅桑子伯爵馬卡龍

    作者:So_San      發表日期:2013-10-30

    最近識在FB左唔少新朋友 Elsa便是其中一人傾下傾下  完來大家都愛烘焙  所以特別投緣之前我就去左教她做奶皇月餅今次到跟她到波Sir家學馬卡龍這次是做法式 ...
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  • 亂咁撈韓式辣辣雞扒麵~

    作者:So_San      發表日期:2013-10-29

     好多料要清屋企大把勁辣即食麵都唔食又自己亂來了~:p一號佳麗清雞湯二號佳麗韓辣醬三號佳麗韓豉油四號佳麗韓味琳五號佳麗韓辣粉六號佳麗壽桃麵七號佳麗煎雞扒八號佳麗...
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  • 下午茶時光 - 蛋沙律三文治 ...

    作者:So_San      發表日期:2013-09-29

    有些東西明明不愛吃但跟其他東西一起吃時就變得很喜歡蕃茄就是其一 最近很忙 到最愛的開工星期天  都很累提不起勁開爐很慶幸家裡最近添了一部麵包機   很輕鬆便可以...
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  • 重拾天酵之路 - 上等吐司 (...

    作者:So_San      發表日期:2013-09-23

    多謝KB的酵種!!讓我這個半途而廢的懶人也可以再做天酵包!!  我的第一條工房種+雙酵種吐司就這樣誕生了^^  KB介紹的天酵版木村圭一‧上等吐司其實我對麵粉沒...
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  • 不能沒有的廣式月餅 (附食譜)

    作者:So_San      發表日期:2013-09-17

    傳統月餅始終都係要有ge~而且新模都一定要出台^^ 給朋友囡囡做的因為筆畫較多  還是傳統月餅我效果最好今年主打豆沙合桃松子月餅是朋友媽媽的主意  我一試便愛上...
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  • 繼續月餅 - 出征篇

    作者:So_San      發表日期:2013-09-13

    今年多左朋友想學整月餅夾左一輪日子 終於開始第一次出征 對於我來講  係好大的挑戰因為朋友家沒有焗爐  只有我唔認識的光波爐而且朋友唔整開餅  家中連磅都沒有我...
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So_San
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