探險家成就

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  • 卡爾西
  • 見習探險員
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第3584名
  • 【烘培玩甜點】Merry X'...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-12-24

    ★杏仁瓦片"偽"薑餅屋:p★老夫老妻的平安夜,一邊視訊跟老公聊著今天發生的瑣事,一邊動手組合突發奇想的"偽"薑餅屋,還有一隻聞著餅乾香氣嘴饞嗚嗚叫的小狗在旁邊合...
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  • 【烘培玩甜點】聖誕北海道戚風 ...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-12-17

    ★聖誕北海道戚風杯子蛋糕 ★烘烤時空氣中充滿幸福香氣的輕柔戚風杯子蛋糕,填入濕潤的卡士達鮮奶油,微甜清爽、入口即化;花點巧思,以當季草莓做成的聖誕老公公做點綴,...
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  • 【烘培玩甜點】檸香菠蘿泡芙

    作者:卡爾西      發表日期:2013-12-10

    ★檸香菠蘿泡芙★ 回台灣一個月,折騰兩週將烤箱安裝好,前幾日終於有心情(跟時間)到住家附近的烘焙材料行逛逛,在美國只需上一趟超市就幾乎能買足想要的烘焙用品,相較...
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  • 【洗手作羹湯】南瓜烤薯條 Ov...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-10-15

    ★南瓜烤薯條OvenbakedPumpkinFries ★  南瓜料理partIII~!HalloweenParty應景小點心!香甜營養的南瓜,做成薯條也好吃喔...
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  • 【洗手作羹湯】洋蔥蠔油燒豆腐

    作者:卡爾西      發表日期:2013-10-13

    ★洋蔥蠔油燒豆腐 ★  豆腐的價錢穩定,可料理的變化多,涼拌、紅燒、煮湯、佐麵都適合,是我家的常備食材。而同樣平價的洋蔥跟蘑菇也是主婦購物的口袋菜單選項,洋蔥可...
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  • 【烘培玩甜點】免揉麵糰! 小烤...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-10-07

    ★簡易迷你菠蘿麵包 ★自己做的麵包健康又美味,但若沒麵包機輔助,自己動手甩打、將麵糰揉出薄膜卻是一件很累人的事。家庭主婦工作堆積如山,偶爾偷懶一下也無妨。只需輕...
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  • 【洗手作羹湯】南瓜三杯雞翅

    作者:卡爾西      發表日期:2013-10-03

    ★南瓜三杯雞翅 ★南瓜料理第二發!這道菜是去年製作清冰箱料理時,自己亂搭出來的組合,結果一試成主顧!啃完燉得軟嫩入味、連軟骨都好吃的雞翅,來一口甜甜鹹鹹、鬆軟綿...
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  • 【烘培玩甜點】黑糖蜜桃塔

    作者:卡爾西      發表日期:2013-10-01

    ★黑糖蜜桃塔 ★ 趕在桃子季節的尾聲,做出這個改良版的黑糖蜜桃塔,為了將水蜜桃漂亮地排在小小的四吋塔模裡,切得有點薄,只留有一點優雅淡然的水蜜桃味,黑糖跟胡桃各...
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  • 【洗手作羹湯】南瓜培根大阪燒

    作者:卡爾西      發表日期:2013-09-30

    ★南瓜培根大阪燒 ★時序進入十月,美國超市開始出現各式大小、可食用或觀賞、雕刻的南瓜,我也忍不住抱一顆回家來好好料理:p大阪燒的做法其實很簡單,以高麗菜絲、雞蛋...
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  • 【洗手作羹湯】咖哩腰果雞丁生菜...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-09-21

    ★咖哩腰果雞丁生菜包 ★一人一狗在波士頓的最後一個中秋節,忙著打包需海運回家的行李有點累,還是捏了兩隻在台灣正熱門的團團圓圓熊貓飯糰,來陪我過節:)我最喜歡的烤...
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