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煮意天地
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攻略

[冷盆] 話梅桂花浸白苦瓜 (...
作者：煮意天地發表日期：2013-10-23

材料:苦瓜1-2條(視孚大細)話梅10~15粒(用平話梅便何)桂花糖1湯匙鹽少許做法:1.先把苦瓜洗淨,切成細段待用2.煲滾水(大概可以蓋過苦瓜)3.熄火,放入...
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芝士焗蠔多士 (附簡單食譜)
作者：煮意天地發表日期：2013-10-21

我係用急凍生蠔, 沖洗解凍後抺乾,灑上適量海鹽,黑胡椒,再落鑊煎至喜愛熟嘅程度(稍微煎下口感更佳),放在法包上(喜愛牛油,可在法包上塗上牛油),在蠔上面加少許洋...
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清酒奶凍．Sake Panna...
作者：煮意天地發表日期：2013-10-15

清酒奶凍．SakePannaCotta奶凍材料:奶600g,忌廉200g,糖40g,櫻桃酒20g,魚膠片6g清酒果凍面:日本清酒160-180g(視孚個人對酒喜...
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Spade @ 油塘大本型
作者：煮意天地發表日期：2013-10-15

Spade@油塘大本型睇朋友post得多，終於忍唔住嚟試下先！叫咗個綠茶紅豆窩夫，一杯Affogato,一杯Cappuccino.綠茶雪糕好好味,唔太苦！窩...

攻略涉及好去處 : Spade by Lassana (油塘店)

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Tea Time @ D18 ...
作者：煮意天地發表日期：2013-10-10

呢間餐廳細細,幾個年青人開,起初喺門口見到佢哋,以為佢哋只係落場嘅員工,完全唔似一個煮嘢嘅人,點之... 當日我有個朋友係食素嘅,佢哋都可以將兩個餐改為全素...
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簡介：記載我的煮食同攝影作品, 分享我的點點滴滴...

1 Panna Cotta / 奶凍

1 餐前小食

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01月

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11月; 3
10月; 1
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07月; 1
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