探險家成就

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  • 笨小主
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第9775名
  • 老種腸仔包

    作者:笨小主      發表日期:2014-05-08

     材料老種 :高筋粉                150g鮮酵母                   5g(乾酵母2.5g)水                ...
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  • 大菜糕

    作者:笨小主      發表日期:2014-05-03

    笨小主|3rdMay2014|中式點心篇|(436Reads) 材料大菜絲10g水1000ml冰糖約100g雞蛋1隻(今次冇加)做法洗淨大菜絲瀝乾水剪碎浸軟備用...
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  • 試用 foodhappy

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-30

    笨小主|30thApr2014|生活隨筆寫|(28Reads) 早前小主經朋友介紹試用"foodhappy"$62一盒包平郵~平定貴就見人見智佢地寄貨後會有E-...
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  • 溏心蛋

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-24

    笨小主|24thApr2014|中式點心篇|(873Reads)  食譜 材料:1.雞蛋調味料:水:一杯薑片:三-五片糖冰:15g(可自由加減)醬油:半杯溏心蛋...
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  • 自製 XO 醬

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-22

    笨小主|22ndApr2014|中式點心篇|(144Reads) 材料:乾瑤柱         150g金華火腿     80g蝦米            80...
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  • Egg Timer (エッグタ...

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-21

    笨小主|21stApr2014|生活隨筆寫|(27Reads)小主收到好友的手信EggTimer(エッグタイマー)哈哈!以後整溫泉蛋就唔洗再計時   ~~~~~...
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  • 北海道牛奶麵包

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-19

    笨小主|19thApr2014|各式麵包篇|(140Reads) 材料﹕鮮奶60ml忌廉100ml砂糖20g鹽4g無鹽牛油30g奶粉5g高筋麵粉210g酵母(依...
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  • 涼拌雞絲粉皮

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-16

    笨小主|16thApr2014|煮飯仔篇|(89Reads)材料新鮮雞脾肉1件青瓜半條甘荀半條麻油2湯匙芝麻醬1湯匙花生醬2湯匙砂糖1茶匙熱水3-4湯匙乾粉皮3...
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  • 老種蟹柳軟包

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-15

    笨小主|15thApr2014|各式麵包篇|(56Reads) 材料 老種 :高筋粉                150g鮮酵母               ...
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  • 蕃薯包

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-13

    笨小主|13thApr2014|麵包機區|(54Reads)材料:高筋粉 250g蕃薯茸 150g牛油  20g黃糖  15g鹽   4g水   50g酵母  ...
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笨小主
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