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  • 自制除夕大餐(2008)

    作者:大力      發表日期:2008-12-31

    今個除夕大餐黎個新嘗試,煮未煮過嘅蘇格蘭睡蟹,仲有原排烤焗全羊鞍扒等等.都好有驚喜!!!BeaujolaisNouveau2008-每年11月中都出一枝嘅凍飲紅...
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  • 自家制平安夜Fusion晚餐

    作者:大力      發表日期:2008-12-24

    近幾年的平安夜大都在家裡做大餐,今年都係一樣早一日先到CitySuper買食材,24號晚買完即開嘅生就回家開餐.LesHautsDePontetCanet20...
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  • 自家制冬至大餐

    作者:大力      發表日期:2008-12-21

    唔知點解今年冬至比往年早了一日.今日早上飲完茶就到九龍城街市買材料,然後就回家做大餐.大凍蟹-1斤12兩重($250),蟹肉充實又夠鮮味,蟹拑大大隻,食落好滿足...
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  • 天香樓 - 最強杭州菜

    作者:大力      發表日期:2008-11-14

    講到係香港食杭州菜, 首選梗係呢間天香樓,除左食材地道選料靚,出品仲保持得好好. 但因為價錢比較貴同好難訂位(每晚衹做5-6張枱),所以唔可以成日黎,真係對佢又...
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  • 北海道2008-秋の自駕遊(I...

    作者:大力      發表日期:2008-10-07

    兩次去北海道都是跟旅行團,走馬看花般來去匆匆.今次租車自駕遊希望可以玩得舒服同自由D.出發前半年已着手揾資料同Book定機位,所以可以揾到零晨機去,晚機返,雖然...
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  • 北海道2008 - 秋の自駕遊...

    作者:大力      發表日期:2008-10-07

    Day5:函館(大沼公園)-(元町)-(函館山))-(湯の川漁火通)   極速飄移三小時之後,終於到達行程尾站-函館.函館-大沼國定公園-大沼湖,湖光山色,非常...
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  • 北海道2008 - 秋の自駕遊...

    作者:大力      發表日期:2008-10-07

    Day3:富良野-札幌    1個幾鍾車程就去到札幌,不過就落緊雨,先去最大嘅中央場外市場行左一陣.   札幌-場外市場,D店舖好大間同好多野賣.  揀左一陣冇...
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  • 自家制中秋節大餐

    作者:大力      發表日期:2008-09-14

    今個中秋因為天氣太熱嘅關係,晚餐決定在家埋弄.今次所有嘅食材都在九龍城買得到,非常方便之下就做了一頓簡單又豪華嘅中秋節大餐.下午茶-老三陽火腿月餅(咸香酥,夠特...
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  • 豚組 - 吉列赤豚

    作者:大力      發表日期:2008-09-09

    位於銅鑼灣嘅豚組,主打吉列伊達赤豚,菜式同Tonkichi差唔多,任食椰菜絲,醬汁加自磨芝麻蓉都學到足, 試過後覺得此終冇Tonkichi咁好.吉列豬扒明太子卷...
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  • 漁喜 - 令人驚喜

    作者:大力      發表日期:2008-09-07

    很久沒有到過香港區飲早茶,今次去銅鑼灣區新開的漁喜,環境唔錯幾舒服,落地玻璃望到街外及維園.食物質素都幾高,價錢又唔算貴.現在出街食飯巳很久沒有這樣的驚喜了.惹...
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大力
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