探險家成就

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  • roboman
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第226名
  • 黑糖蜂蜜吐司「白神酵母 + 湯...

    作者:roboman      發表日期:2014-02-26

    材料:A) 黑糖24g,蜂蜜6g,清水66g。B) 高筋麵粉100g。C) 砂糖20g,忌廉20g,雞蛋20g。D) 高筋粉100g,白神酵母液(白神山酵母4g...
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  • 香蕉蛋糕「液體油版」

    作者:roboman      發表日期:2014-02-20

    參考了blogger的recipe,第一次成功做了香蕉蛋糕。做法:1. 雞蛋2隻(室溫)+黑糖100g 打發。2. 加入葡萄籽油80g攪勻。3. 再加入牛奶10...
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  • Hitachi 日立過熱水蒸氣...

    作者:roboman      發表日期:2014-02-18

    嘩!嘩嘩!!嘩嘩嘩!!!內置麵包機功能的烤爐! 科技真的是日新月異,每隔三數個月便會有新產品面世。剛看到有個台灣網頁分享了這新產品的專題,有興趣的朋友不妨看一看...
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  • 基本餐包「白神酵母 + 中種法...

    作者:roboman      發表日期:2014-02-17

    中種材料︰Neon高筋麵粉70%,牛奶40%,白神山酵母1.5%。白神酵母使用方法︰1.白神酵母份量應是麵粉的2%,溫水份量應是白神酵母的5倍。2.預備35-3...
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  • 食譜分享 - Molten L...

    作者:roboman      發表日期:2014-02-07

    情人節快到了,有沒有計劃親手做一個甜品給另一半呢?如果仍未有頭緒的話,可以參考一下以下的甜品介紹。MoltenPeanutButter&ChocolateFon...
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  • 恭喜發財。喜迎馬年

    作者:roboman      發表日期:2014-02-06

    年初一︰祝大家馬年身體健康!心想事成!事事順利! 年初二︰很久沒有踏草地了,於是去了添馬公園。年初三︰是日赤口,去一趟赤柱,在後灘發現兵馬俑!=========...
  • 攻略涉及好去處 :  添馬公園

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  • 干煎蝦碌

    作者:roboman      發表日期:2014-02-01

    恭喜發財!KungHeiFatChoi!農曆新年期間,當然要做好意頭的菜式,「干煎蝦碌」寓意「嘻嘻哈哈」及「金銀滿屋」!材料:大蝦,粟粉,薑,蔥,蒜頭。調味:生...
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