探險家成就

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  • roboman
  • 高級探險員
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第226名
  • 足料 walnut cranb...

    作者:roboman      發表日期:2014-07-31

    特別為好朋友做的brownie,當然要放足材料,希望收到的朋友喜歡。材料︰無鹽牛油113g,黑朱古力(切碎)113g,雞蛋(室溫)2隻,砂糖80-100g,麵粉...
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  • Today's Thought

    作者:roboman      發表日期:2014-07-30

    ============================================感謝roboman提供以上資料roboman的網誌:http://lif...
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  • 美味午餐 @ 泰軒

    作者:roboman      發表日期:2014-07-28

    今天跟同事到附近的泰國菜館用饍,餐廳的setlunch選擇很多,每一款都十分吸引,令到大家都有選擇困難症。最後我選擇了「雙脾午餐」-海南雞脾+卥水豬脾,結論是....
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  • 簡易版 - 蟹肉南瓜湯

    作者:roboman      發表日期:2014-07-24

    最近天氣悶熱,偶然會沒有胃口吃肉類,身為kitchenCEO的我亦會不想花太多時間去預備晚餐。昨天正值「大暑」,不幸的是家中的冷氣機竟然前一天壞掉了。在接近34...
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  • Zopf 瑞士辮子麵包整型法

    作者:roboman      發表日期:2014-07-21

    簡單的Zopf瑞士辮子麵包整型法 ============================================感謝roboman提供以上資料robo...
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  • THIN addictives...

    作者:roboman      發表日期:2014-07-20

    好朋友每年放假返香港時總會給我帶來一盒至愛的手信THINaddictivesfromCostco。杏仁小紅莓薄脆,除了是健康的小食,浸入咖啡後更添美味,是我wo...
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  • 南瓜歐陸包「白神酵種 +低溫發...

    作者:roboman      發表日期:2014-07-18

    參考了太田幸子的「自製天然酵母作麵包」一書,做了一個南瓜歐陸包。材料:CDC法包粉250g,白神山酵母種 113g,蜂蜜15g,清水110g,鹽3g,南瓜蓉12...
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  • 牛柳大蝦串燒 garlic i...

    作者:roboman      發表日期:2014-07-18

    最近朋友由澳洲返港渡假,帶了一些澳洲手信給姐妹們,其中一項是garlicinfusedskewer。特地買了牛柳及大蝦,先將牛柳切粒,大蝦去殼洗淨,抹乾備用。然...
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