探險家成就

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  • 自家廚房
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  • 滋味羊腩煲

    作者:自家廚房      發表日期:2016-01-28

    六十年一遇的寒流,朋友們竟然選擇了去西貢露營。幸好我們裝備齊全,不但沒有凍死野外,還可以暖笠笠打邊爐。離開營地時還落小冰粒,在香港確實罕見。不過說到尾,低溫下戶...
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  • 焗豬扒飯

    作者:自家廚房      發表日期:2015-09-12

    香港物價貴租又貴,今時今日去茶餐廳食飯,一個set都要$40-50,而重點,碟頭還要比以前細。有時情願在家中煮即食麵都不願落街食飯。沒有去茶記一段時間,最掛住焗...
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  • 台式三杯雞

    作者:自家廚房      發表日期:2015-09-07

    三杯雞是每次去台灣旅行必吃的小菜。可能是去旅行時心情特別愉快,所以總是覺得台灣的食物比香港的好吃。三杯雞的三杯其實是麻油、醬油和米酒,製作簡單,只需用麻油將料頭...
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  • 可樂雞翼

    作者:自家廚房      發表日期:2015-08-30

    自從搬入新居後,每星期都會有朋友上來housewarming,好熱鬧。上星期第一次有小朋友到訪,除了薯條,我覺得小朋友一定是最愛雞翼(這是我小時最愛小食之一)。...
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  • 越式燒雞配三色薯片

    作者:自家廚房      發表日期:2015-08-23

    昨晚曼聯大戰紐卡素,老公是鰻迷,一早講定要在家中食飯同睇波。不過以往經驗,一睇波,他就會十問九唔應,所以為免整餐飯都自言自語,我一早計好時間,待中場休息才開飯,...
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  • 吉列豬柳扒配日式咖哩醬

    作者:自家廚房      發表日期:2015-07-30

    夏日炎炎,胃口不佳,總是愛吃香辣的餸菜。日式咖哩是我的首選,只要爆香材料,加入咖哩磚,再煮一會便可。麻煩的反而是準備炸豬排,雖然材料簡單,不過製作步驟多。要做到...
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  • 蜜汁烤雞槌

    作者:自家廚房      發表日期:2015-07-24

    燒雞翼♫♪♩我鍾意食 ♪♫♩♫♪♫ 不過食得多有時都要轉轉口味(老公要新鮮感:P),所以今次特別選用了雞翼槌。其實無論是全雞、雞翼或雞槌,要好食最重要都是醃製時...
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  • 炒雞丁

    作者:自家廚房      發表日期:2015-07-16

    夏日炎炎,廚房三十多度,真是想罷煮。不過想起老公每晚放工回家,入廚房問有甚麼吃然後講一聲:"老婆辛苦哂",就馬上有動力,即使四十度都要堅持煮!天氣熱,唯有煮些準...
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  • 香茅豬梅扒

    作者:自家廚房      發表日期:2015-07-07

    結婚差不多兩個月,仍然在適應新婚生活。現在每晚煮飯除了煮些自已喜歡食的,時不時要哄哄老公仔,老公喜歡越泰菜,所以近日經常煮。說起越南菜,一定會想起香茅豬扒。要煮...
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  • 櫻花cupcake

    作者:自家廚房      發表日期:2015-05-08

    快到小妹的大日子,還有許多瑣碎事情要處理。百忙之中,還是要留點時間入廚。壓力大的時候,食甜品能讓人放鬆心情,所以做了幾個cupcake。其實原本計劃大日子時親手...
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