探險家成就

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第21名
  • [養顏湯水] 鮮魚木瓜豆腐湯 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

      秋意乾燥,養顏潤喉。材料(2-4青木瓜1鮮鯇魚尾1豆腐 2蕃茄2陳皮1薑  3 步驟1.    用少許鹽胡椒粉醃15陳皮用清水浸軟,木瓜去皮去籽切大塊4. ...
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  • [健康有營] 素福建炒飯 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

      但在福建卻沒有這種濕炒飯,情況與揚州炒飯相似。但也可配搭其他材料。芡汁材料有雞湯、生粉、生抽、老抽及蠔油。做法是先炒蛋炒飯,後材料及芡汁一起炒,再澆於蛋炒飯...
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    1

  • [Staub Cook] 蠔皇...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

      是家豬腹部的肉,常用食材之一。在中國菜中,豬腩肉也是常用的食材,   鮮豬腩肉 2花菇 8隻杯湯匙隻適量條片片條切段茶匙  1.     浸軟後去蒂備用鮮豬...
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  • [外脆內軟] 印尼甜醬煎雞扒 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

     印尼甜醬油加入黃豆、大麥、椰子糖等。 材料:1鷄排1印尼甜醬2蒜蓉 1熱水 2 雞扒醃料:(紹興酒,鹽,粟粉, 步驟1. 鷄排煎皮1反轉再煎,2.     倒...
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  • [素出滋味] 素火腿什錦 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

    主因形似而得名。 材料:(2素火腿粟米蓉甘荀蛋(可用粟粉代替)  各少許鹽,步驟1.       放入調味除了蛋)2.    或可用粟粉代替)3.    
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  • Homemade Pizza ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

      材料9 高筋麵粉 200g茶匙湯匙茶匙配菜:半個各1/3粟米粒 1/3芝士   2蕃茄醬 1/2  
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  • 鮮茄焗豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

    港式焗豬扒飯,真是色香味俱。焗豬扒飯奧妙之處,是用炒飯底,材料:1豬扒2洋葱票米粒2三色椒個半個半杯碗隻 糖,適量)  醃過豬扒用粟粉拍勻,預熱焗爐200熱少油...
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  • [Staub Cook] 南瓜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

    由小吃至餐桌上也大派用場,南瓜營養豐富, 鷄翼 12南瓜 米酒 2蒜蓉粒1鷄翼醃料:用少鹽,另加紹興酒2醃2 步驟:1.     再放鷄翼2.   上蓋轉慢火煲...
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  • 朝氣粥麵

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

     粥麵條是佷受歡迎,麵一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵糰,或者使用搓、拉、捏等手段,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。 材料:(2出前一丁 2鷄蛋2配菜(洋葱...
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  • 馬鈴薯沙拉 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

     能供給人體大量的熱能。有助抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。 馬鈴薯4配材隨意 馬鈴薯洗淨去皮,分鐘.約1cm這樣隔水蒸更快熟透.如散開就熟透了. 2.讓水分...
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