探險家成就

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第21名
  • 麻辣雲耳拍青瓜 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-30

      手拍青瓜是夏日凉伴美食之一,今次以麻辣口味刺激又濕又熱的天氣!與味覺玩遊戲!材料日本青瓜4條乾雲耳適量蒜蓉1茶匙豆辨醬1湯匙黑醋2湯匙白醋2湯匙黄糖少許辣椒...
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  • 韓式燒酒煎鮭魚 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-30

    三文魚亦稱鮭魚,廣受歡迎,尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一,但除了當刺身壽司外,烹調三文魚的方法也可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式,味道同樣鮮甜。材料:三文魚扒1...
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  • 胡椒青瓜雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-30

    黑胡椒在印度是草藥,具有解毒,止嘔止痛功效,其强烈刺激的味道,使用少许黑胡椒就能達到很好的治療效用。材料雞脾2隻青瓜1條蒜蓉1茶匙芫荽1棵蕃茄1個黑胡椒粒少許步...
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  • 香煎豬扒飽 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-30

    豬扒是指一塊塊豬肉,近肋骨豬柳位置。煮法以煎、炸(吉列)同燒烤為主。材料:(1人份量)豬扒1塊漢堡飽1個醃料:-      急凍豬扒需解凍後冲水吸乾水份之後,拍...
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  • 煎蛋煙肉香餅 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-30

    Pancake(班),亦稱英式熱香餅或美式鬆餅等,看起來簡單,製作難度低.多一點點心思,更是美味吸引的早午餐從此起. 班麵糊材料(4片份量):班粉100g...
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  • 鮮味什菌冬瓜粒湯飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-07

      冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C,除了預防感冒、養顏美容外,還可抑制病毒和細菌的活性;而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的...
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  • 清酒鮭魚 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-07

    三文魚亦稱鮭魚,廣受歡迎,尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一,但除了當刺身壽司外,烹調三文魚的方法也可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式,味道同樣鮮甜。 材料:三文魚扒...
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  • 胡椒茄子雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-07

     黑胡椒在印度是草藥,具有解毒,止嘔止痛功效,其强烈刺激的味道,使用少许黑胡椒就能達到很好的治療效用。 材料雞脾2隻洋葱1個茄子1條紅蘿蔔1條白熟芝麻少許黑胡椒...
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  • 脆焗芝士釀薯大菇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-07

     菇類是低熱量食品,很多人喜歡吃蘑菇,因為蘑菇味道鮮美,含高蛋白低脂肪,常吃蘑菇,能有抗養化功效。蘑菇是個百搭食材,可造配角切粒或條配煮白汁蘑菇意粉,亦可當主角...
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  • 章魚小香腸早餐

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-07

     章魚香腸(日語:たこさんウィンナー)是一種香腸的裝飾方法。由日本東京都出身的琉球族美食家尚道子所創。製作時把小香腸的一端切開,炒熟後的小香腸的表皮收縮,切開的...
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