探險家成就

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第21名
  • 蕃茄肉醬意粉 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-11-20

    意大利粉也能吸取所需要的碳水化合物。這個做法容易,是一個美味的配菜;如加上雞絲、蝦、帶子等,更是一個可口的主菜。材料:(2人)豬牛肉碎各0.5g扁意份 半包蕃茄...
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  • 輕鬆自煮二人晚餐

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-08-27

    在家千日好,輕鬆自煮二人晚餐!一個焗爐;兩個爐火,前菜小食主菜已包括蛋白質;澱粉質及纖維等營養,簡單又易煮!前菜:印尼沙律加多加多(Gado-gado)http...
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  • 白酒卡邦尼雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-21

     Carbonara的確是爆香煙肉的咸味配合蛋和芝士等主要食材,令視覺豐富起來。今日用卡邦尼汁的元素,傳統食譜用Parmigiano-Reggiano在家煮而要...
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  • 特濃蕃茄肉醬 配長通粉 (附食...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-21

    種維他命及17材料(1-2肉醬洋葱香草紅酒步驟:1.     分鐘,熱鍋少油下肉醬;蕃茄粒,倒入紅酒,香草,分鐘3.     拌勻完成         
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  • 韓國辣醬雞配飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-01-24

      嗜辣的人應該喜歡清淨園的韓國辣味麵豉醬的味道,用醬料醃雞簡單又入味,毋需其他調味,喜歡的可放入蒜蓉或新鮮辣椒,惹味非常!材料鷄脾2隻(切件)韓式辣醬步驟熱鍋...
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  • 甜椒韓醬雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-02

    味噌從黃豆發酵而來,又叫「麵醬」或「麵豉醬」(miso)。味噌有豐富的蛋白質,經過發酵,已變成胺基酸,很容易被身體消化吸收。 近年更有日本醫學研究發現,味噌有助...
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  • 泡菜茄汁浸豬扒 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-02

     韓流效應浪接浪,當中少不了韓國菜靈魂「泡菜」。集酸辣甜味於一身,含多種豐富營養素,如維他命C及食用纖維,具抗氧化及促進腸道蠕動作用。韓國女性皮膚白皙光滑,泡菜...
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  • [健康好煮意] 菠菜雞皇燉飯 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-04-07

     Risotto是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的意大利經典料理。通常以肉、魚、或蔬菜為基底,個人很喜歡燉飯的過程,這30沒有框架,亦可加可減調味及卡路里的...
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  • 柚子菠蘿雞翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-02-07

      材料:(2雞翼 12柚子蜜2菠蘿1切粒) -      以少鹽,茶匙,小時以上或放雪櫃過夜.  熱鍋少油,蒜蓉下鍋,2.     適量熱水,上蓋慢火煮15完...
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  • 金骨柚子蜜 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-01-04

     柚子茶維生素含量豐富,有清熱去火,調養肝、腎、腸、胃的功效。材料:(2金沙骨6柚子蜜4蒜蓉2  急凍金沙骨需解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙,小時以上或放雪...
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