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為食龍少爺 SiuYeah
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攻略

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味道清新客家菜
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-20

客家菜出名多油多鹹重口味，皆因古時客家人多從事勞動工作，出汗多便需要補充鹽分以維持體力；加上客家人一向如「大時代」的慳妹周慧敏般省吃儉用，勤儉刻苦，所以經常以醃...
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是次消費：每人平均約HK$ 150.00

新奇！紅燒鯊魚臉
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-20

天地之大無奇不有，中國人對「食」更是創意無限，除了人肉外，真的是乜都放得入口。香港人近年酷愛的滬菜，濃油赤醬正對胃口，上海菜館開得門庭如巿。如何能在一眾餐廳中突...
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松露一少步，美味一大步
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-20

松露一向有「餐桌上的鑽石」之稱，獨特香氣顛倒眾生，本少爺也是痴心粉絲之一。一些巨大罕見的原粒松露，即使標明是天價，仍追求者眾。上年朕豪遊法國學廚時，就曾在巿場上...
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是次消費：每人平均約HK$ 100.00

尋找靚腩的故事
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

清湯腩人人食過，但唔係人人識得分。朕通常喜歡叫「崩沙腩」或「爽腩」，它是牛肚皮的腩位，面積小及有塊薄軟膠質，爽軟而不硬，極品。若沒有「崩沙腩」，退而求其次的選擇...
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是次消費：每人平均約HK$ 40.00

心水牛三寶
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

要說的當然
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是次消費：每人平均約HK$ 36.00

有著有唔著
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

與「華姐」比較，「大利」似乎發展得更具規模，在天后、灣仔、鰂魚涌等均有分店。每當好吃的店舖一擴充，通常犯上的毛病就是每店水準不一，時好時壞；「大利」也有這情況出...
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是次消費：每人平均約HK$ 45.00

濃厚的人情味
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

港式粉麵食肆隨街可見，有不少都是家庭式經營；要碰上好吃又有特色的，可遇不可求。遇上不知名的「順發」絕對是撞手神，純粹某日街頭路過入內醫肚，怎知水準不俗，現在經開...
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是次消費：每人平均約HK$ 46.00

美味崩沙腩
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

在某討論區看到有此留言：「歌賦街的X記牛腩，靚絕全港」。對不起，朕絕不同意！每次到訪都是叫乜部位無乜部位，牛腩又瘦又鞋(可能本人不是熟客，所以得不到靚部位)，湯...
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是次消費：每人平均約HK$ 28.00

好 hea 之地
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

Hea的正寫是「迆」。Hea解「無所事事」，或「生活態度」。Hea亦解「做人終極目標」。CafePuntadelCielo環境清靜，絕對是個好hea之地。「Po...
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是次消費：每人平均約HK$ 56.00

The Finest Teas...
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2011-12-18

上星期新加坡的頂級茶品店「TheFinestTeasofTheWorld-TWGTeaCompany」正式登陸IFC開專門店，引起了同事們的熱烈討論。無可否認，...
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是次消費：每人平均約HK$ 230.00

為食龍少爺 SiuYeah

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簡介：書本「五味樂緣」作者，愛吃愛煮愛分享，喜歡從食物參...

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