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  • 玻璃朱Bonnie
  • 見習探險員
  • 經驗值：96 (指南)
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  • 【Le Soleil】香港最正...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-30

    熟識我的讀者們都應該知我是半個越南人，為了吃一碗正宗的牛肉粉不惜走到越南及墨爾本，詳情可看"世上最好食越南生牛河Phở大比拚---墨爾本【勇記】VS胡志明【和粉...
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  • Le Creuset 【無水蒸...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-28

    敗婦好友維維媽一向是LeCreuset的勁粉絲，她精通各種不同鑄鐵煲的特性及專長再加以利用，將LeCreuset的功能發揮到極點（好厲害呀）！其中她教了我一樣令...
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  • 《少年Pi的奇幻漂流》背後的信...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-27

    很久沒有寫影評，但這一套真是不能不寫．我沒有看過原著小說，只抱著去看【老虎】（大家也知我最愛的動物是老虎），不知內裡地去看；當然導演李安也是我很喜愛的導演．兩小...
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  • 【松露忌廉蘑菇湯食譜】Crea...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-26

    其實做西餐湯，都是一理通百理明．至從學做西餐後，發現跟本不是太難．西湯的大部份製作也是大同小異．先將材料炒香，再加入湯或忌廉煮一會再打均便成．以下，就為大家介紹...
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  • 【自製雲呢拿雪糕／朱古力雪糕】...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-23

    大家都知小妹買了部KenwoodKM020，其中亦有買它的「雪糕機」組件！之前跟KM送的食譜去煮Custard做雪糕，比較煩覆．自從好友偽煮婦找到這個超簡易食譜...
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  • 【Le Creuset 】敗家...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-21

    上次LeCreuset九月份開倉後，完全被一班敗家婦人１，２，３，４號…荼毒成功（你們自知是誰啦）．除了全轉用LC後不再被朋友取笑我的碗，碟，擺盤「肉酸」外；發...
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  • 大酒店級數的【紐約芝士餅食譜】

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-19

    有位多年的甜品達人好友A，曾在東京「藍帶」進修主攻甜品．回港後亦在港島區某大酒店甜品部工作幾年…我有很多甜品也是向這位高人請教的．敗婦人們知道好友A是曾在那間N...
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  • 【牛肋排 Prime Rib】...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-15

    我的朋友除了喜歡「食」之外，也甚懂得「煮」！今次在Bonnie'sPrivateKitchen的聚會，好友林先生說要負責主菜，做『牛肋排PrimeRib』！嘩！...
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  • 【香草芥末牛肋排 Prime ...

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-15

    好友林生為我們做了這個『牛肋排』，亦跟我分享了這個食譜，在這裡也跟大家公諸同好啦！６至８人份量材料：去骨牛肋排－－－約１２００ｇ（１件）芥末醬汁材料：英國黃芥末...
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  • 【玻璃朱私房菜】敗婦中菜之聚

    作者：玻璃朱Bonnie      發表日期：2012-11-13

    其實自己一向比較拿手煮中菜，敗婦一號偽煮婦有多包媽媽給她的「山珍海味」又不懂處理（我覺得不是不懂，只是懶），結果她十分慷慨地獻出了一大包花膠給我們一起享用，叫我...
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玻璃朱Bonnie
見習探險員
簡介：現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目，食譜「星...

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