探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 素炒上海年糕 (附食譜)

素炒上海年糕 (附食譜)

由卷一廚房於 2014-06-18 12:23:36 發表 | 累積瀏覽 646

分類：主菜

年糕可比喻為中國及亞洲人其中受歡迎的食材.

到上海菜館或是韓式餐廳，他們都愛以年糕作為主食，

因為年糕能提供足夠的澱粉質而脂肪極低，成為減肥美食實是當之無愧，

在家自行製作，用少油炒製，健康又美味。

材料: (2人)

上海年糕半包

鷄蛋 2隻

配菜:

甘筍,椰菜,木耳,冬菇,青椒,素肉丸

醬料:

茄醬:水 = 1:1

調味: 各少許

紹興酒,黑胡椒, 鹽, 糖

步驟

1. 年糕隔水蒸至軟身 (視乎年糕大小或多少...大慨8-10分鐘)

2. 配菜材切絲

3. 熱鍋少油先炒配菜至軟身

4. 轉細火年糕併炒

6. 倒醬汁和調味, 上蓋2分鐘熄火

7. 蛋: 可併炒或另一熱煎鍋煎好然後切絲放碟鋪面

完成

用心製造, 必有進步

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

特搜總編E 於2014-06-19 15:06:36 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推介攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
舉報回覆
No.1

卷一廚房於2014-06-19 15:23:53 留言
原文由特搜總編E 於 2014-06-19 15:06:36 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推介攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

多謝欣賞
舉報回覆
No.2

卷一廚房

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
中菜西廚 (肉類); 41
烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
自助餐; 3
海鮮; 4
地道風味; 10
日本料理; 1
印度咖喱

18 樂悠週末

5 2017: 5
01月

129 2016: 12
11月; 10
08月; 10
07月; 30
06月; 10
05月; 7
04月; 15
03月; 5
02月; 30
01月

224 2015: 10
12月; 20
11月; 30
10月; 5
09月; 5
08月; 15
07月; 15
06月; 30
05月; 20
04月; 24
03月; 25
02月; 25
01月

308 2014: 10
12月; 35
11月; 41
10月; 31
09月; 46
08月; 50
07月; 60
06月; 35
05月

累積瀏覽 794081

全部攻略 666

全部回應 2575

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！