0

士多啤梨果醬

軍曹基地 於 2012-02-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 416

分類:其他

上次整咗蘋果果醬, 今次一於試吓士多啤梨果醬先 ~

材料都係好簡單 : 士多啤梨, 糖, 檸檬汁。

响街市買啲士多啤梨返來, 去葉、去蹄、洗淨、抺乾、用糖醃 3 小時或以上 ~



檸檬榨汁及糖 ~

記住分量一定要準確, 糖唔可以隨便加多或減少, 因為糖同檸檬汁係製做果膠既主因, 否則果醬就不能變杰 ~



煮-ing ~



煮到差唔多得既時候, 一較大火啲果醬就即刻變杰 ~



啲果醬真係好似在老麥吃的士多啤梨新地嗰種士多啤梨味, 原來士多啤梨果 jam 加雲呢嗱雪糕是很好味的 !! 強烈推介給喜歡士多啤梨的朋友 !!

————————————————————————————-

鮮嫩士多啤梨醬 (by 戀戀果醬)


 




材料 :


鮮士多啤梨 350


幼砂糖 120


鮮檸檬汁 半個分量


 


做法 :


1)     新鮮士多啤梨洗淨、抺乾、除蒂。


2)     加入半份糖, 放入雪柜約3小時。


3)     用中火將士多啤梨連糖水煮至軟。


4)     轉慢火, 加入餘下已溫熱的糖及檸檬汁, 攪拌至完全溶解。


5)     開至猛火, 將士多啤梨煮熱至凝固點即成。


============================================

感謝 軍曹基地 提供以上資料

軍曹基地的網誌: http://keroxtama.blogspot.hk/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 300933

全部攻略 901

全部回應 0