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煙三文魚短通粉沙律

cici小廚房 於 2014-06-25 12:27:43 發表  |  累積瀏覽 547

分類:前菜

這個星期,天氣時好時壞。一係熱到死,一係就落大雨,真令人厭惡的天氣。天氣炎熱令人沒有胃口,不想吃飯或熱盤的話,可用這款清新健康的通粉沙律代替。








煙三文魚短通粉沙律   (2人份量)



材料:


短通粉 100克

煙三文魚 100克

沙律菜 120克

蘋果 1個

青瓜 1條

提子乾 少許



沙律汁: 


橄欖油 2茶匙

意大利醋 3湯匙

黑胡椒碎 1茶匙



做法:


1. 短通粉放入 3 杯沸水中,下鹽 1 茶匙煮約 10分鐘,過冷河隔去水分,加少許橄欖油拌勻。


2. 沙律菜洗淨,蘋果洗淨切粒,用鹽水浸住。青瓜去囊,切粒。


3. 最後將所有材料拌勻,灑上提子乾即可。



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