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雙色蛋糕

黃師奶 於 2014-07-04 20:30:53 發表  |  累積瀏覽 428

分類:蛋糕

20140524大理石蛋糕
<<雙色蛋糕>>
HAPPY FRIDAY!~令人最期侍嘅星期五又到LU~呵呵呵~今個星期六日有節目嘛?!黃先生應該又係睇波之後昏迷~而黃師奶應該就係望住黃先生昏迷個樣然後就想鐘佢2嘢~呵呵~~等到月中完咗世界盃~生活就會變返正常~哈~


閒時黃師奶都愛整下午茶~呵~~今日呢款蛋糕用咗2個唔同味道嘅麵糊~隨意咁拌勻~就見到一個有少少心思嘅雙色蛋糕~哈~焗好嗰時剛巧黃先生就外出返到~未入門口都聞到香味~剛出爐食一件~~好味喔~~


材料: 多用途麵粉190g, 牛油(室溫)110g, 雞蛋(室溫)2個, 糖80g, 可可粉3茶匙, 牛油味香油1茶匙, 泡打粉1茶匙, 牛奶(室溫)150g


STEP 1
預熱焗爐180度15分鐘; 將麵粉及泡打粉過篩

STEP 2
將牛油加入糖及香油, 用打蛋器打至乳白色; 將雞蛋打散後分3-4次慢慢拌入再用打蛋器打至混合

STEP 3
將麵粉及泡打粉加入牛油糊中再注入120g牛奶再將麵糊混合; 將混合好嘅麵糊分成2份

STEP 4
餘下牛奶與可可粉拌勻; 拌入其中一份麵糊中

STEP 5
將麵糊梅花間竹地倒入模具中, 再用竹籤輕輕攪拌2下

STEP 6
將麵糊放入焗爐以180度火焗約45分鐘即成(用竹籤篤入去冇沾到麵糊就熟喇)


詳情可參考 http://www.wongc9.com/

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  • 黃師奶 於2014-07-07 11:53:24 留言
    原文由 林公子 於 2014-07-05 01:19:20 發表
    甜品達人
    林公子~你太過奬呢~!
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