攻略日期：2013-11-22
屋企有香蕉起晒梅花點,食唔晒....
整蛋糕又唔想開機打...
係度同大家分享個超簡單既做法
做法係參考自Carol 自在生活既
四歲既悠悠自己都可以做晒全過程..
材料 :
無鹽牛油 100g
砂糖 40g
黑糖 40g
雞蛋 2隻
底筋麵粉 160g
泡打粉 1茶匙
牛奶 60g
合桃,小紅莓 適量
我試用左阿信屋依隻起酥油,無牛油咁香,但係植物油,心理上好啲..哈哈
超晒梅花點蕉蕉兩隻,壓成蕉蓉..(超晒梅花點會香啲架)
其實我依兩隻蕉好好好耐架喇,一個月都有..係佢開始起點點時,就掉左上冰格,
前一晚放返下層解凍,成隻蕉變成黑色..
但入面仲係好OK架...
牛油室溫放軟,攪半至軟滑,加入砂糖及黑糖,全用砂糖都得,
但黑糖會香好多,同蕉蕉好夾味既,跟住拌勻
兩隻雞蛋,分兩次加入,每次要拌勻晒先呀
分三次篩入低筋麵粉泡打粉,拌勻
加入香蕉蓉及分兩次加入牛奶,拌勻
放入唧袋,唧入蛋糕紙杯中
大約7-8分滿,岩岩好12個, 面可以放入合桃,杏仁,小紅莓或者提子乾都得架
焗爐預熱180度,10分鐘, 跟住放入蛋糕糊,焗大約15-20分鐘,至表面金黃色
出爐喇
有無人想食???
食譜參考 : http://caroleasylife.blogspot.com/2013/11/blog-post_18.html
