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台北自由行(5月4日) ──君悅排骨

Holing 於 2013-04-22 12:09:49 發表  |  累積瀏覽 348

分類:長線旅遊 餐廳 ;地區:台北

美味指數:★★★☆☆
抵食指數:★★★★☆

  今天早上繼續在酒店內完成工作,到了正常午飯時間我們便正式出動。今天選了另一家著名食店試試。

  在台灣,吃炸肉排及炸雞排的店尤其多,今天要試的這家店就是著名的台式炸豬排專門店──君悅排骨。

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  君悅排骨共有四家分店,今天我們前往的是敦化南路的總店,位於大廈2樓。

  餐廳的形式與連鎖快餐店相似,先於入門處的收銀處寫單及付款,然後選擇位置坐下等待上菜。

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  今天我們試了排骨酸菜麵(NT$145)及雞腿酸菜麵(NT$160),另外也點了一份小食炸豆腐(NT$40)及素香菇蠔油青菜(NT$50)。

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炸排骨比一個巴掌還要大,金黃色的脆皮令人垂涎三尺。肉質嫩滑,而且也保留了肉汁,確是不錯。

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雞腿麵配的雞腿做得十分細心,雞肉都起骨了,吃起來十分方便。雖然表面比較乾,但肉質仍嫩滑。味道方面,則不夠突出,如果味道能更創新,將會是一道招牌菜。

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和主食相配的酸菜麵,味道一般,酸菜味不夠濃,不過以份量來說,是滿滿一大碗的。

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素香菇蠔油青菜上的是通菜,但醬汁吃起來感覺是魯肉汁,鹹度適中,蠔油也是用水調稀過的,所以和白灼通菜味道很恰配,值得一讚,比起香港茶餐廳吃到的蠔油青菜好多了。

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最後一項也是令我印象最深刻的,一碟三件的炸豆腐,外形金黃飽滿, 配上蒜汁,尤其惹味。口感方面,吃起來就像玉子豆腐,嫩滑無比,是這一餐中的最大亮點,比起招牌排骨,更吸引。

  整體來說,價錢與食物質素相比是合理的,而且食物份量都偏多,是名符其實地做街坊生意。


相關資訊:
君悅排骨(總管理處)
地址:台北市敦化南路1段188號2樓
電話:27519783


感謝 Holing 提供以上資料
Holing 的網誌: http://linglingholing.mysinablog.com/index.php


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    攻略地點:台北
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